Essen und Trinken auf Mallorca

Mallorquinischer Gin verbindet mediterrane Botanicals, sorgfältiges Handwerk und eine entspannte Kultur des Genießens.

Ein einfacher, erfrischender Klassiker der Inselküche aus wenigen Zutaten — frisch gewürfelt, schnell zubereitet und typisch mallorquin.

Kleine, herzhafte Teigtaschen mit eigener Identität — ideal zum Mitnehmen aus der Bäckerei oder als Festtagsklassiker.

Ein einfaches, ofengebackenes Hausdessert von der Insel, das aus schlichten Zutaten und manchmal aus Resten entsteht.

Das schlichte, handliche Brötchen ist in Palma mehr als ein Snack – es ist ein Stück Stadtgeschichte und Alltagsritual.

Eine praktische, kenntnisreiche Einführung in die Ensaïmada: was sie ausmacht, welche Sorten es gibt und wie du sie am besten mitnimmst.

Ein fluffiges, leicht süßes Kartoffelgebäck, das in Valldemossa zum Frühstück mit heißer Schokolade gehört und auf Mallorca Tradition und Genuss verbindet.

Pflanzliche Klassiker, praktische Tipps fürs Bestellen und wo Du die besten saisonalen Zutaten findest.

Ein Guide zu DOP Oli de Mallorca, typischen Sorten wie Arbequina und Mallorquina, uralten Hainen und wie Du gutes Öl erkennst.

Erfahre, was Hierbas Mallorca ausmacht: typische Kräuter und Zitrusschalen, die Herstellung und die Unterschiede zwischen dulces, secas und mezcladas.

Gató d'ametlla ist der klassische mallorquinische Mandelkuchen: nussig, saftig und oft mit Mandeleis serviert.

Ein bodenständiges Gericht aus Brot, reifer Tomate, gutem Olivenöl und regionalen Auflagen — einfach, sättigend und tief verwurzelt in der Inselkultur.

Frito Mallorquín ist ein herzhaftes Pfannengericht aus Mallorcas bäuerlicher Küche. Erfahre, woher es stammt und welche Zutaten typisch sind.

Geschichtetes Gemüse in Tomatensugo – wie Tumbet entsteht, wann du es isst und welche regionalen Varianten es gibt.

Ensaïmada, Sobrassada, Olivenöl und Salz aus Es Trenc: Erfahre, welche Spezialitäten typisch für Mallorca sind und wie du sie transportierst.

Ein kompakter Guide zu Binissalem, Pla i Llevant, autochthonen Trauben und wie du Bodega-Besuche auf Mallorca planst.

Ein kompakter Guide zur mallorquinischen Tapas-Kultur, was typischerweise auf den Tisch kommt und wie du die Szene in Palma und darüber hinaus am besten erleb

Eine unverwechselbare Paprika-Wurst aus Mallorca, cremig, würzig und ideal zum Teilen — so wird Sobrassada gemacht und genossen.

Ein kompakter, zeitloser Überblick über die typischen Speisen, Zutaten und wo Du sie auf der Insel am besten entdeckst.

Koch mallorquinische Gerichte nach: Hier findest du Zutaten und Zubereitung für Sopa mallorquina mit Gemüse und Brot sowie Porcella aus dem Ofen.

Das Marchica in Palma de Mallorca verbindet Fusionsküche mit stilvollem Ambiente. Erfahre, was dich bei einem Dinner zu zweit oder mit Freunden erwartet.

Scharf anbraten, kühl genießen - Sommerfrische auf dem Teller mit Orangen-Gel und bunten Blüten. Ein einfaches Rezept für zuhause.

Tortilla schmeckt warm oder kalt. Hier findest du ein Rezept mit rohen Kartoffeln, Eiern und Zwiebel und erfährst, wie sie im Kühlschrank saftig bleibt.

Frisch vom Baum sind Feigen unwiderstehlich. Doch sie schmecken auch im Salat, zu Käse oder auf Mallorcas berühmter Schmalzschnecke Ensaimada.

Typisches Essen auf Mallorca: Entdecke Pa amb oli und Sobrassada und erfahre, welche Zutaten die mediterrane Küche der Insel prägen.