Mallorca: Küche für 2.200 Kinder dicht – Minister wehrt sich
Für 2.200 Kinder an 35 Schulen auf Mallorca fiel im Juni die bisherige Schulküche Can Arabí weg. Nach einer Kontrolle ordnete die Generaldirektion für öffentliche Gesundheit die Schließung an. Am 15. Oktober wies Bildungsminister Antoni Vera im Bildungsausschuss des Parlaments den Vorwurf zurück, er habe versucht, sie zu verhindern.
Warum die Küche schließen musste
Vera sagte, er habe niemanden unter Druck gesetzt und erst am Nachmittag der Kontrolle von der laufenden Inspektion erfahren. Sein Ministerium habe sich daraufhin um Ersatz für das Schulessen gekümmert.
Warum die Küche erst kurz vor Ende des Schuljahres schließen musste, fragte die sozialistische Abgeordnete Patricia Gómez. Nach ihren Angaben liefen gegen das Unternehmen seit 2019 acht Sanktionsverfahren, unter anderem wegen Problemen mit der Kühlkette beim Transport und fehlender Rückverfolgbarkeit der Speisen.
Vera erklärte, die Gesundheitsbehörde habe bereits im April Mängel beanstandet, damals aber keine Schließung angeordnet. Bei einer erneuten Prüfung zwei Monate später habe sie auch die Abläufe bei der Zubereitung kontrolliert. Daraufhin sei die Küche geschlossen worden.
Ersatzessen für die Schulen
Nach Veras Darstellung erhielten die betroffenen Schulen eine Alternative. Kinder mit Lebensmittelunverträglichkeiten durften zunächst Essen von zu Hause mitbringen. Höchstens ein bis zwei Tage hätten sie auf eine Versorgung durch den Schulessendienst warten müssen.
Für die Verwaltung seien durch den Ersatz keine Mehrkosten entstanden, sagte Vera. Can Arabí habe die anderen Anbieter selbst beauftragen müssen. Derzeit übernimmt das Unternehmen Comensals die Versorgung der betroffenen Schulen. Im Februar soll der Vertrag für die 35 Schulen ausgeschrieben werden.
Quelle: Europa Press / Mallorca.com