Durch Palmas kulinarischen Karneval speisen: TaPalma 2023

Wenn die Herbstwinde im November über Europa hinwegfegen, ist auf der warmen spanischen Insel Mallorca ein belebtes Treiben zu spüren. Ein einzigartiges gastronomisches Spektakel namens TaPalma 2023 rückt ins Rampenlicht und die charmante Hauptstadt Palma verwandelt sich in eine Metropole der köstlichen Tapas und innovativen Cocktails. Dieses Event, vom 22. bis 26. November abgehalten, entfaltet sich mit der gleichen Begeisterung und Anziehungskraft wie in den vorangegangenen 17 Jahren.

TaPalma-Wettbewerb – Eine Vorschau auf das Hauptevent

Aber Moment, Sie werden Ihren Kalender für den 20. November markieren wollen. Was passiert an diesem Tag, fragen Sie sich? Der Vorhang hebt sich für den langerwarteten TaPalma 2023 Wettbewerb, der als verlockender Appetithappen vor dem Hauptfest serviert wird. Im majestätischen Palau de Congressos de Palma abgehalten, präsentiert er zum vierten Mal in Folge die Stars in der kulinarischen Szene der Insel.

Feiern von 18 köstlichen Jahren voller TaPalma

TaPalma 2023 ist nicht nur ein weiteres Food-Event; es ist ein kulinarisches Großereignis, dass Gourmets schon seit 18 schmackhaften Ausgaben begeistert. Organisiert von AgenciaCom und Restauración Caeb, belebt das Event die Gastronomiebranche der Stadt. Doch die Ziele von TaPalma erstrecken sich über die Stadtgrenzen hinaus und positionieren Mallorca, und insbesondere die Hauptstadt, als eine Macht in der spanischen Küchenlandschaft.

TaPalma Gastronomische Route – Eine köstliche Reise

Habe ich erwähnt, dass zwei Tage vor dem Festival, am 20. November, besagter Wettbewerb beginnt? Ach ja, das habe ich. Entschuldigen Sie, ich wollte nur ein köstliches Detail loswerden … Der Sieger der TaPalma-Gastronomiekrone wird bei diesem Wettbewerb enthüllt!

Die Navigation durch TaPalma ist ein Kinderspiel, mit teilnehmenden Restaurants und Bars, die von 12:30 bis 16:00 und von 19:30 bis 23:00 Uhr geöffnet haben. Ob Sie alleine, mit der Familie oder mit Freunden unterwegs sind, Palma bereitet sich darauf vor, Ihnen seine kulinarische Brillanz zu zeigen.

Erleben Sie TaPalma virtuell mit der App

Manchmal geraten alltägliche Verpflichtungen in die Quere von verlockenden Tapas und anregenden Cocktails. Keine Sorge, TaPalma hat vorgesorgt. Greifen Sie zu Ihrem Mobiltelefon, laden Sie die TaPalma-App herunter und lassen Sie sich durch eine Welt verführerischer Leckereien führen, alles in Ihrer Hand.

Letztjährige Champions bereiten den Weg für zukünftige kulinarische Königlichkeiten

In seiner vorherigen Edition kürte TaPalma Chef Tito Verger vom Rosa del Mar Restaurant zum Sieger. Seine preisgekrönte Tapa, Pulguita de Otoño, hatte die Jury um mehr betteln. Weitere bemerkenswerte Gewinner waren Albert Martín vom Arume Sake Bar und Jaume Comas von Cor Barra i Taula. Ersterer gewann Gold in der Kategorie der thematischen Tapas, die Sobrassada aus Mallorca hervorhob, während letzterer die Bronzemedaille mit nach Hause nahm.

Kreationen, die im Jahr 2022 für Aufsehen sorgten

Im aufregenden Cocktailwettbewerb bezauberte Maygret Molina vom Weyler Bonaire die Jury mit seinem Cocktail "La Manzana de Ortiz" und nahm den Golden Cocktail mit nach Hause. Weitere Mixologen, die die Jury beeindruckten, waren Fernando Calderón vom Katagi Blau mit *"TaPalma - Ito"*und Davide Fiore, Barkeeper im Xalest Restaurant, mit seiner Kreation "Nirvana".

Ein Pfad aus Tapas und Cocktails

TaPalma ist mehr als nur ein Fest; es ist eine Reise, die am 23. November beginnt und am 27. November ihren Höhepunkt findet. Eine rauschende Route, deren Krönung die Chance ist, alle Tapas und Cocktails zu probieren, die TaPalma im Jahr 2022 zu bieten hatte. Die gastronomische Route, die von 46 Betrieben begleitet wird, verspricht ein visuelles und köstliches Spektakel ohne Gleichen.

Ob Sie also im November nach Mallorca reisen oder einfach von Ihrer Couch aus träumen, wünschten Sie könnten dort sein, eines ist sicher: Kein Herbst ist ohne einen Geschmack von TaPalma 2023 vollständig. Prost, oder wie man in Palma sagt, "Salud!"