Terrae

Restaurant / GastronomiePort de Pollença4.5(506)Google

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Terrae ist ein Restaurant in Port de Pollença, das mit lokalen, saisonalen Zutaten aus der Region kocht und vom Michelin Guide ausgezeichnet wurde.

Küche & Konzept

Im Terrae dreht sich alles um Mallorcas eigene Erzeugnisse: Regionales Fleisch, Gemüse und lokale Weine bilden die Grundlage einer kreativen, mutigen Küche, die mit ungewöhnlichen Aromen und Texturen überrascht. Gekocht wird unter anderem mit offenem Feuer, was den Gerichten eine charakteristische Rauchnote gibt. Das Konzept setzt konsequent auf Nachhaltigkeit und Vermeidung von Lebensmittelverschwendung — nicht als Marketingbotschaft, sondern als klares Küchenkonzept. Kaffee wird im Terrae nicht ausgeschenkt, da Kaffee auf der Insel nicht angebaut wird.

Menüs & Angebot

Das Restaurant bietet Degustationsmenüs in verschiedenen Schritten an — Gäste können zwischen einem kürzeren und einem längeren Menüformat wählen. Dazu werden passende lokale Weine gereicht. Einzelne Gerichte wie Lamm und Tacos werden auch separat zum Menü angeboten. Die Speisekarte orientiert sich an saisonaler Verfügbarkeit und ändert sich entsprechend.

Auszeichnung

Das Terrae ist im Michelin Guide gelistet und mit dem Grünen Stern des Guide Michelin ausgezeichnet — eine Anerkennung, die speziell für Nachhaltigkeit in der Gastronomie vergeben wird.

Atmosphäre

Das Restaurant ist klein und hat eine entspannte, intime Atmosphäre, die bewusst auf die Steifheit klassischer Gourmetlokale verzichtet. Das Ambiente wird als stimmig zum Küchenkonzept beschrieben.

Lage & Anfahrt

Das Terrae liegt am Carrer de la Verge del Carme 28 in Port de Pollença. Kostenloses Straßenparken ist in der Nähe vorhanden, barrierefreie Parkplätze eingeschlossen. Aufgrund der geringen Größe des Restaurants und der hohen Nachfrage empfiehlt sich eine Reservierung deutlich im Voraus.

Ausstattung & Services

Parken

Straßenparken

Barrierefrei

EingangParkplatzToiletteSitzplätze

Zahlung

KreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos

Service

Verzehr vor Ort

Ausstattung

Vegetarisch

Geeignet für

Familien mit Kindern

Häufige Fragen

Muss ich im Terrae im Voraus reservieren?

Ja, das Restaurant ist klein und stark nachgefragt. Reservierungen sollten deutlich im Voraus vorgenommen werden.

Gibt es im Terrae auch Optionen für Vegetarier?

Ja, vegetarische Optionen sind vorhanden.

Welche Art von Menüs bietet das Terrae an?

Das Terrae bietet Degustationsmenüs in verschiedenen Schrittformaten an, ergänzt durch lokale Weinbegleitungen. Einzelne Gerichte können zusätzlich zum Menü bestellt werden.

Warum gibt es im Terrae keinen Kaffee?

Das Restaurant serviert keinen Kaffee, da Kaffee nicht auf Mallorca angebaut wird — konsequent im Sinne des Lokalitätsprinzips der Küche.