Tramuntana Grill

Restaurant / GastronomieDeià4.1(29)Google

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Der Tramuntana Grill ist ein Restaurant im Belmond La Residencia Hotel in Deià, das Gästen sowie der Öffentlichkeit offensteht.

Kochen über Glut

Herzstück der Küche ist ein Josper-Holzkohle-Ofen, der dem Essen einen charakteristischen Rauchton verleiht. Mehrere Gerichte tragen diese Handschrift deutlich: Das ofenwarme Brot mit regionalem Olivenöl und der Wassermelonen-Salat werden ebenso hervorgehoben wie die gegrillten Garnelen. Auf der Karte finden sich außerdem Shrimp-Carpaccio sowie saisonale Produkte aus Meer und Bergland. Als Dessert-Empfehlung taucht wiederholt eine im Holzkohle-Ofen zubereitete Ananas auf. Das Restaurant arbeitet nach eigener Aussage mit lokal bezogenen, saisonalen Zutaten.

Aussicht & Atmosphäre

Das Restaurant liegt auf dem Gelände des Belmond La Residencia und bietet von der Terrasse eine Aussicht auf die Serra de Tramuntana. Live-Gitarrenmusik begleitet das Abendessen auf der Terrasse — vereinzelt treten auch Saxofon-Begleitungen auf. Das Ambiente verbindet einen rustikalen Stil mit modernem Design; das Lokal wurde nach einem Umbau in dieser Richtung neu gestaltet.

Wo du es findest

Das Restaurant befindet sich am Carrer Son Canals, s/n, in Deià. Es liegt auf dem Hotelgelände des Belmond La Residencia; auf ausgeschilderte Wegweiser innerhalb des Geländes sollte man achten, da das Restaurant laut Gästehinweisen nicht immer einfach zu finden ist.

Für wen es passt

Der Tramuntana Grill eignet sich sowohl für Gruppen als auch für ein Abendessen zu zweit. Wer im Belmond La Residencia kein Tisch im El Olivo erhält, findet hier eine gleichwertige Aussicht auf die Berglandschaft. Eine Reservierung wird empfohlen.

Ausstattung & Services

Service

Verzehr vor Ort

Ausstattung

Toilette

Häufige Fragen

Muss ich Hotelgast im Belmond La Residencia sein, um hier zu essen?

Nein. Der Tramuntana Grill ist sowohl für Hotelgäste als auch für externe Besucher zugänglich.

Wird eine Reservierung benötigt?

Eine Reservierung wird empfohlen, da das Restaurant auch extern gebucht werden kann und Tische mit Aussicht begehrt sind.

Was unterscheidet den Tramuntana Grill vom hoteleigenen El Olivo?

Beide Restaurants teilen dieselbe Aussicht auf die Serra de Tramuntana, da der Tramuntana Grill direkt über dem El Olivo liegt. Im Tramuntana Grill steht der Josper-Holzkohle-Ofen als Küchen-Konzept im Vordergrund.

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Standort

Carrer son Canals, s/n, 07179 Deià

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