Campino
Camp de Mar
Cocina italiana sobre el hoyo 18 del Golf de Andratx en Camp de Mar: pasta a la trufa, saccottini y terraza panorámica a la bahía. Reserva recomendada.
Los restaurantes de Mallorca, de la casa con estrella al chiringuito de playa: seleccionados a mano para cada ocasión.
DINS Santi Taura
Palma
Restaurante con estrella Michelin de Santi Taura en La Calatrava, Palma: el menú Orígens de once platos recrea la historia culinaria de Mallorca. Reserva ya.
Fera
Palma
Alta cocina en un palacio del casco antiguo de Palma: cocina "mediterránea sin límites" de Simon Petutschnig, con arte, jardín Feng Shui y Guía MICHELIN. Reserva.
Marc Fosh
Palma
Alta cocina con estrella Michelin de Marc Fosh en el casco antiguo de Palma: menús degustación mediterráneos con producto de su propia finca. Reserva.
Pedro's
Palma
Restaurante de gestión personal junto al mercado de Santa Catalina, en Palma: cocina mediterránea, clásicos europeos y Kaiserschmarrn flambeado en la mesa.
Scratch Tapas Gourmet
Palma de Mallorca
Tapas gourmet íntimas en Cala Major del ex chef de superyates Edward Atkinson: producto fresco de mercado, premio Tripadvisor 2025. Reserva con tiempo.
Stagier Bar
Palma
Fusión latina creativa en solo siete mesas en Santa Catalina, Palma. El chef Joel Baeza cocina en la Guía MICHELIN, con menú degustación. Reserva con antelación.
Vandal
Palma
Tapas de fusión viajeras del chef ex-Noma Bernabé Caravotta en Santa Catalina, Palma, con un cóctel de autor en cada plato. Solo de noche: reserva tu mesa.
Qué define la escena de restaurantes en Mallorca
La gastronomía de Mallorca se mueve entre dos polos que pocas veces conviven tan cerca: la cocina isleña de raíz y una alta cocina ambiciosa, con estrellas. En las cartas conviven clásicos como el tumbet, el frito mallorquín y el arròs brut, junto a la sobrasada, las verduras de la isla y el pescado fresco del Mediterráneo. Todo ello sostenido por el buen aceite de oliva de la Tramuntana, el producto de temporada y una cocina que se toma su tiempo.
Si buscas algo más refinado, la isla reúne alrededor de una docena de restaurantes con estrella Michelin. En Palma, Marc Fosh y DINS Santi Taura tienen estrella en pleno centro; el único biestrellado de la isla, Voro, está en el noreste, cerca de Canyamel. Eliges, por tanto, dentro de un abanico que va de la cocina casera de siempre a la alta cocina creativa.
Dónde comer mejor en Mallorca
Palma es el epicentro. Los cellers históricos con cocina isleña honesta están a pocas calles de propuestas modernas como Vandal, Fera o el bar de tapas Stagier Bar. Entre el casco antiguo y el entorno del puerto encontrarás todos los registros, de lo rústico a lo vanguardista, en un radio muy pequeño.
Fuera de la capital el carácter cambia con el paisaje. En la costa suroeste, sitios como Campino en Camp de Mar van de vistas al mar y cocina mediterránea; en los pueblos de la Serra de Tramuntana y el interior fértil mandan el producto local, el vino de Binissalem y los guisos de cocción lenta. Conviene elegir según la zona y la ocasión.
Cómo acertar con el restaurante
Empieza por decidir qué te apetece: un menú degustación largo, un buen plato de cocina isleña o tapas para compartir. En las casas con estrella y las direcciones más solicitadas, reservar es prácticamente obligatorio, sobre todo de noche y en temporada alta, de junio a septiembre.
Fíjate también en los menús de mediodía. Muchos restaurantes de alto nivel, estrellados incluidos, ofrecen al mediodía un menú bastante más económico que la cena. Si tienes flexibilidad, comer temprano o fuera de temporada es más tranquilo, y suelen tocarte las mejores mesas.
Bueno saber
Preguntas frecuentes
¿Hace falta reservar mesa en Mallorca?
En los restaurantes con estrella y las direcciones más solicitadas de Palma conviene reservar sí o sí, a menudo con días de antelación y sobre todo de noche. En temporada alta, de junio a septiembre, reservar es recomendable incluso en sitios más sencillos. Sin reserva es más fácil al mediodía o en temporada baja.
¿Cuánto cuesta comer fuera en Mallorca?
El abanico es amplio. Un celler tradicional o un bar de tapas es económico o moderado, mientras que los menús degustación de los restaurantes con estrella cuestan bastante más. Un consejo: muchos restaurantes de alto nivel ofrecen al mediodía un menú más barato que la cena, ideal para probar la cocina por menos.
¿Qué platos típicos mallorquines debería probar?
Clásicos como el tumbet (verduras en capas con aceite de oliva), el frito mallorquín, el arròs brut y la sobrasada, el embutido untable de pimentón. De postre, una ensaïmada. Los encontrarás sobre todo en cellers y mesones tradicionales.
¿Hay código de vestimenta en los restaurantes de Mallorca?
En la mayoría basta con un estilo cuidado e informal. En los restaurantes de alto nivel y con estrella se espera un smart casual, y la ropa de playa muy ligera no encaja. Rara vez se exige chaqueta y corbata, así que lo mejor es valorarlo según el local.
¿Son los restaurantes de Mallorca aptos para familias?
Muchos restaurantes, sobre todo los tradicionales y de costa, están bien preparados para familias, con horarios más tempranos y raciones más pequeñas. En los menús degustación largos de los restaurantes con estrella conviene preguntar antes si admiten niños.