El Campino, en Camp de Mar, es un restaurante italiano situado justo encima del hoyo 18 del Golf de Andratx, con amplias vistas a la bahía de Camp de Mar, en el suroeste de Mallorca. El nombre es un pequeño juego de palabras: en italiano, «Campino» significa «campo pequeño», y alude tanto al campo de golf como al propio Camp de Mar. Origen italiano y enclave mallorquín en una sola palabra.
Qué hace especial al Campino
El Campino abrió en el año 2000 como casa club del entonces nuevo Golf de Andratx, que desde entonces ha acogido torneos como la PGA National Challenge Cup y la Mallorca Magazin Trophy. Lo fundó el gastrónomo Giuseppe «Pino» Persico; tras su temprano fallecimiento en 2015, su sobrino Luigi Capalbo tomó las riendas y lo dirige hasta hoy. Con los años ha pasado de ser una simple casa club de golf a un destino por derecho propio, que atrae a comensales que llegan sin un solo palo en la bolsa.
El lema «Stile di Vita» lo impregna todo, hasta los colores de la bandera italiana, que la casa interpreta así: verde por la frescura, blanco por la calidad, rojo por el sabor. Lo que más se nota es la calidez calabresa de los anfitriones, esa hospitalidad que hace volver a los clientes año tras año.
Cocina y carta
En el plato, cocina italiana auténtica con acento mediterráneo: pasta y pizza caseras y clásicos, con platos vegetarianos en toda la carta. Con los años, especialidades de la casa como los saccottini con crema de trufa o los scampi Campini se han hecho un nombre. Los comensales destacan en especial la carbonara y la pasta a la trufa, que en algunas reseñas llegan a calificarse como la mejor de la isla.
El estilo es más tradicional que experimental: cocina italiana honesta y bien ejecutada, de nivel constante. En plataformas como TheFork, el Campino se sitúa muy arriba, con un 9,1 sobre 10 y sus mejores notas en ambiente y servicio.
Ambiente y ubicación
El corazón del local es su amplia terraza, con vistas panorámicas sobre los fairways hasta la costa mediterránea y, con unas 60 plazas en el interior y unas 160 en el exterior, una de las mesas con vistas más codiciadas de Camp de Mar. Una copa de vino mientras el sol se pone tras el hoyo 18 y una larga velada por delante: por eso vienen muchos.
El restaurante está frente al Pro Shop y junto al Steigenberger Golf & Spa Resort, integrado en el verde del campo. Varias veces al año se transforma en escenario de veladas y fiestas temáticas.
Para quién es el Campino
Para quien busca cocina italiana con vistas, ya sea tras una ronda de golf, para una cena al atardecer o para una comida de negocios, ocasión en la que su tranquila terraza recibe elogios constantes. No hace falta jugar al golf: el Campino está abierto a todos. En temporada alta, lo mejor es reservar con antelación.
