Bodega SON PRIM

A pie del Camí de Inca, a pocos kilómetros de Sencelles, Bodega SON PRIM se asienta entre sus propias viñas: una bodega familiar que afirma controlar todo el proceso, de la planta a la botella, cultivando, vendimiando, vinificando y embotellando íntegramente en la finca de Sencelles, con uvas propias de variedades nobles. La colección reúne nueve vinos —cinco tintos, tres blancos y un rosado—, cada uno de ellos, según la propia bodega, un fragmento de su historia. Varios de sus vinos han sido premiados en concursos internacionales, con medallas de oro, plata y bronce recogidas en su propio listado de reconocimientos.

La bodega abre sus puertas al público: se puede reservar un recorrido por el viñedo y las instalaciones junto con una cata guiada. Las reseñas describen catas de cuatro a cinco vinos, a menudo acompañadas de una pequeña tabla mallorquina de jamón, queso, sobrasada y pan, aunque varios visitantes señalan que la comida solo está disponible si se pide con antelación, no como parte fija de cada visita. Lo que se repite constantemente en los comentarios es la calidez del trato: los visitantes destacan por nombre a distintas personas del equipo y describen una atención cercana y bien informada sobre los vinos, incluso en visitas sin reserva previa. La arquitectura del edificio también recibe comentarios, descrita por varios visitantes como moderna aunque fiel al espíritu tradicional del lugar.

Entre los vinos, los tintos son los más mencionados de forma reiterada —cupajes de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah—, junto a un Chardonnay que varios catadores señalan como un acierto particular. La finca tiene vistas sobre su propio viñedo y terraza, y también se utiliza para eventos privados y celebraciones, con algunos testimonios que mencionan música en directo y fiestas; conviene entenderlo como un uso puntual y no como la oferta habitual.

SON PRIM se presenta con claridad como productor y no como un local que sirve vino comprado a terceros: viñas propias, vendimia propia y trabajo de bodega propio en Sencelles sostienen las nueve etiquetas. La web menciona además condiciones comerciales como el envío gratuito a partir de cierto número de botellas y transporte con control de temperatura, lo que apunta a una estructura pensada tanto para la visita en finca como para la distribución.

Para quien busca conocer la isla más allá de la costa, Sencelles ofrece un destino donde viñedo, sala de catas y terraza conviven en un mismo lugar. Esta combinación convierte a SON PRIM en una parada adecuada para una tarde tranquila en el interior de la isla, lejos del bullicio de las zonas costeras.