En pleno paseo marítimo peatonal de Port de Sóller se encuentra Es Passeig, un restaurante que combina cocina mediterránea moderna con vistas a la bahía y a las estribaciones de la Serra de Tramuntana. Tanto si se consigue mesa en la terraza con vistas al mar como en el elegante interior, se está prácticamente a un paso del agua, con las barcas del puerto meciéndose de fondo.
El concepto de la casa apuesta por platos pequeños y cuidadosamente elaborados en formato de tapas, más que por un único plato principal: aquí se recorre la carta pidiendo varios platos para compartir en la mesa. Los comensales que repiten describen combinaciones que a priori pueden sonar poco convencionales, pero que en el paladar resultan sorprendentemente armoniosas: el tartar de berenjena ahumada aparece mencionado como punto fuerte en varias reseñas, y los canelones de gambas parecen ser uno de los platos insignia de la casa. La pasta con trufa y los platos elaborados con pescado y marisco fresco también se repiten como favoritos entre los clientes.
La cocina está a cargo del chef Piere Gabbant, mientras que el restaurante en sí está dirigido por Marcel e Yvonne, según indica la propia web del local. Ese toque personal parece trasladarse también al servicio: los clientes destacan de forma constante un equipo cálido, atento y a la vez cercano, que se toma el tiempo de explicar los platos incluso en las noches de más ajetreo. Quienes buscan opciones vegetales encontrarán una cocina que se esfuerza de verdad por ofrecer platos vegetarianos y también veganos, y varios reseñistas señalan además un asesoramiento competente para dietas sin gluten, algo que no siempre es fácil de encontrar en una isla donde el formato de tapas para compartir puede complicar las cosas a quienes tienen restricciones alimentarias.
El ambiente cambia con la luz del día: al mediodía es un lugar luminoso y acogedor junto a la playa, apto también para familias con niños, mientras que al atardecer la terraza se convierte en un mirador privilegiado sobre la bahía de Port Sóller, cuando el cielo se tiñe de color sobre la Tramuntana. Ese momento, unido a la carta creativa de platos pequeños, es lo que muchos clientes describen como el verdadero sello distintivo del restaurante.
Es Passeig funciona tanto para una cena de tapas improvisada en pareja como para grupos más numerosos que quieran ir probando la carta juntos; la propia casa se define explícitamente como apta para grupos. Su ubicación en el paseo, animado pero libre de tráfico, convierte el paseo antes o después de la cena en parte natural de la velada. Varios clientes mencionan haber vuelto más de una vez, algo que dice mucho de un restaurante que se ha labrado una identidad propia más allá de la típica taberna de puerto.
