Pizzeria Darfil

Pizzeria Darfil est une petite adresse située Carrer de Cannes, à quelques rues derrière la promenade du front de mer de Platja de Palma. Sa carte réunit deux cuisines : l’italienne, avec des pizzas à pâte finement étalée, et l’orientale, avec döner, kebab et durum. Cette association n’a rien de rare sur cette côte. Ce qui marque davantage les clients, c’est la cuisine ouverte, que l’on peut observer pendant l’attente, ainsi qu’une propreté qui semble ici faire l’objet d’une attention constante. Les prix sont abordables et l’établissement se présente sans prétention. Quelques tables, un comptoir, sans concept compliqué à expliquer. En revanche, les portions sont généreuses au regard des tarifs, et le service reste rapide, même lorsque l’équipe doit simultanément servir en salle, au comptoir et assurer des livraisons. Ce sont les adresses que connaissent tous ceux qui vivent ou séjournent à la Playa : on n’y va pas pour sortir, mais parce que l’on a faim et que l’on sait que l’on y mangera bien. Ce que l’on retrouve à table chez Pizzeria Darfil Les pizzas ont une pâte fine : non pas le bord haut et aérien de Naples, mais la version plate et croustillante, plus répandue sur l’île. Aux côtés de classiques comme la Diavola figure la Vesubio de la maison, ainsi que des garnitures au bacon, au jambon et à l’œuf, ou encore au thon, à l’oignon et au peperoni. L’autre moitié de la carte est consacrée à la viande à la broche. Kebab de veau, kebab de poulet, döner et shawarma sont proposés, de même que le durum, la version roulée dans un pain plat fin, au poulet ou en version Completo avec tout ce qui peut y entrer. La sauce piquante est à elle seule un sujet de discussion parmi les clients. Si vous ne souhaitez ni pizza ni viande à la broche, vous trouverez des Alitas — des ailes de poulet frites — ainsi que des lasagnes. Des salades complètent la carte, des plats végétariens sont proposés aux clients ne mangeant pas de viande, et les préparations halal font également partie de l’offre. Côté boissons, l’essentiel est là : bière, vin et café. Une adresse de quartier, pas faite pour les brochures Darfil fonctionne sur trois fronts à la fois : sur place, au comptoir pour les plats à emporter et en livraison. Cela explique en partie son rythme : la salle peut sembler animée tout en restant rapide, car une partie du travail ne se déroule pas aux tables. L’établissement dispose de places assises, en nombre limité. Il est adapté aux familles, avec des chaises hautes, et peut également accueillir des groupes plus importants. Un espace bar est également présent, le Wi-Fi est gratuit et, lorsqu’un événement sportif est diffusé, il l’est aussi ici. L’établissement accepte les réservations, une information loin d’être superflue pour une adresse de cette taille. Les cartes bancaires sont acceptées, y compris en sans contact. L’entrée et l’espace de restauration sont accessibles aux personnes à mobilité réduite. Entre la promenade du front de mer et s'Arenal Carrer de Cannes se trouve dans le quartier de Platja de Palma i Pla de Sant Jordi, à l’extrémité est de la longue bande de plage, là où Palma rejoint s'Arenal. Le sable n’est qu’à quelques rues ; la voie elle-même fait partie de ces petites rues transversales où bars, snacks et établissements de quartier se succèdent de près. Les personnes venant en voiture trouveront des places de stationnement gratuites dans les environs et le long de la rue — une information qui compte à Platja de Palma. L’aéroport se situe à quelques kilomètres au nord et la vieille ville de Palma à un peu plus de dix kilomètres à l’ouest ; les deux sont rapidement accessibles en voiture.