Restaurante Ses Ones

Ses Ones significa “le onde” in catalano e, a S'Illot, è un'indicazione geografica più che poetica. Il ristorante si trova sul Passeig Neptú, il lungomare che chiude il paese verso la baia, e la sua terrazza non è al centro del passaggio, ma dal lato dell'acqua. Seduto qui hai il mare davanti e senti il rumore delle onde, mentre in sottofondo suona musica a basso volume. La cucina è mediterranea ed europea e soprattutto molto varia. Pesce e frutti di mare convivono con carne alla griglia, pasta, pizza, insalate e burger. Non è uno di quei locali dalla carta breve e rigidamente definita: qui anche un gruppo dai gusti diversi trova qualcosa per sé. Sono previsti espressamente anche piatti vegetariani. La cucina di Ses Ones: mare e griglia Dal mare arrivano polpo, cozze e pesce, in gran parte alla griglia. Il piatto più ricco è la grigliata di frutti di mare, con aragosta, granchio e altri crostacei; c'è anche una grigliata mista di mare pensata per due persone. Più leggeri il salmone affumicato con insalata e le crêpes con spinaci e formaggio di capra. Le insalate sono tra i piatti che gli ospiti apprezzano più spesso. La carne passa dalla griglia. L'entrecôte arriva al tavolo sulla piastra rovente, accanto a filetto, rib-eye e costine. In carta trovi anche burger, pasta — tra cui Carbonara e Bolognese — e pizza, compresa una con verdure. Per iniziare vengono serviti pane con aioli, mentre le patate piccanti hanno i loro estimatori affezionati. I dessert sono fatti in casa. Il sorbetto al limone e la torta alle mandorle sono i più citati: due dolci che si accordano naturalmente a questa costa, senza bisogno di reinventarli. Paella solo su prenotazione Al Ses Ones non puoi ordinare la paella all'improvviso. Viene preparata fresca e richiede tempo, per questo il locale la serve soltanto su prenotazione; chi la chiede senza preavviso, di norma riceve un rifiuto. Non è un capriccio, ma la naturale conseguenza del fatto che una paella non arriva da uno scaldavivande. Sono disponibili diverse varianti: ai frutti di mare, mista con frutti di mare e carne, oppure interamente vegetariana. Se la paella è il motivo principale della tua visita, la cosa decisiva è chiamare in anticipo. La terrazza sul Passeig Neptú La terrazza è il motivo per cui molti tornano. Si trova dal lato del mare del lungomare, i tavoli in prima fila sono quelli più vicini all'acqua e lo sguardo spazia senza ostacoli sulla baia. Qui mangiare all'aperto è la norma, non l'eccezione. Ses Ones è anche un posto dove fermarsi per bere: si ordinano cocktail, vino e aperitivi, ma anche un caffè tra un momento e l'altro. La musica dal vivo fa parte dell'identità del locale: se cerchi una serata particolarmente silenziosa, tienilo presente. Per chi è adatto Ses Ones I prezzi si collocano nella fascia media per questo tratto di costa. È un locale adatto a una serata semplice in riva al mare, a un gruppo con bambini o al pranzo dopo la spiaggia, magari con uno spuntino e qualcosa da bere. Il servizio è al tavolo e puoi prenotare in anticipo. Se vieni qui apposta, conviene chiarire prima due aspetti: prenotare la paella e, se per te è importante un tavolo in prima fila sul mare, chiederlo espressamente. Sono decisioni che incidono sulla serata più della scelta tra pesce e carne.