Bikkini Beach

Concept

Dietro il locale c’è Enjoy Group di Palma, che con questa sede a Playa de Palma propone un netto contrasto: ristorazione sana e organica, ispirata alla cucina della West Coast americana e ai beach club del Sud-est asiatico, una "Bali Beach House" nel mezzo di una zona nota per tutt’altro. Non è solo marketing: lo percepisci davvero. Seduto qui, sei lontano dall’universo Ballermann, pur trovandoti fisicamente vicino.

Un dettaglio utile per orientarti: Enjoy Group gestisce un secondo locale con lo stesso nome a Puerto Portals, caratterizzato da luci al neon, Bottle Service e notti lunghe. Questo è il suo opposto.

Atmosfera e design

L’allestimento segue la filosofia dell’"Organic Design" dei beach club del Sud-est asiatico: materiali naturali, dettagli studiati, terrazza aperta con vista diretta sul mare e, nelle giornate limpide, la silhouette della Tramuntana sullo sfondo. Di giorno il mood è aperto, familiare e a tratti vivace. Quando la luce diventa più morbida e il sole scende a ovest, lo spazio cambia: il tranquillo punto pranzo diventa un vero sunset spot. "Gerade im Dunkeln ein Hingucker", dicono gli ospiti, riferendosi sia all’ambiente sia all’atmosfera. Qui è raro che l’ambiente diventi rumoroso e frenetico. I DJ set sono parte fissa del programma serale e vengono citati spesso nelle recensioni. Il Tripadvisor Travelers’ Choice Award mostrato dal locale sul proprio sito non è casuale.

Cucina e drink

Il menu rende omaggio a ciò che i moderni beach club, da Bali a Malibu, intendono per "healthy food", senza toni moralisti. Poke Bowls con ingredienti freschi, combinazioni di sushi, Gourmet-Sandwiches, insalate crude, burger e proposte vegetariane coprono sia il pranzo sia una cena leggera. Gli ospiti elogiano in particolare guacamole fresca, insalate croccanti e burger. Anche Chicken Burger, insalata di burrata, branzino e Mango Sticky Rice ricevono spesso commenti positivi, insieme a Quesadillas e spiedini Yakitori presenti in carta. Le porzioni di sushi sono considerate gustose, ma compatte: se hai fame, meglio abbinare più piatti.

Il tratto distintivo del locale sono i "Boosters", succhi vitaminici in stile Bali che compaiono in evidenza nel menu come Signature-Item. Sono uno dei principali motivi per cui molti clienti tornano. A completare l’offerta: cocktail d’autore, Sangria, vino e birra. I prezzi sono di fascia media, decisamente più accessibili rispetto a un ristorante di pari livello nel centro di Palma.

Per chi e per quali occasioni

Il beach club parla a un pubblico sorprendentemente ampio: famiglie con bambini in cerca di un pranzo rilassato sulla spiaggia, coppie che vogliono iniziare il tramonto con un cocktail e gruppi che pianificano una serata insieme, per i quali esiste una pagina dedicata alle richieste. Anche i residenti hanno scoperto il locale: "als Inselbewohner haben wir uns sehr wohl gefühlt", racconta un ospite. I cani sono espressamente benvenuti.

Consiglio

In alta stagione è consigliabile prenotare in anticipo, soprattutto la sera. Sono disponibili parcheggio gratuito, menu consultabile via QR code e take-away; ingresso, servizi igienici e aree con tavoli sono accessibili senza barriere. Il sistema di prenotazione online di Enjoy Group rende tutto semplice e per i gruppi esiste un percorso di prenotazione dedicato. Se è la tua prima volta, ordina un Booster e una Bowl, poi prenditi il tempo di osservare la luce cambiare sull’acqua.