Il profumo dei gamberi all’aglio alla griglia arriva dalla sala ristorante aperta. Da qualche parte suona un DJ set: non un basso martellante che copre tutto, ma un’onda morbida che accompagna il pranzo. Davanti a te si apre la piscina più grande del resort, dove danza la luce di mezzogiorno, incorniciata da pergolati bianchi e dal fruscio discreto dei pini. È così il pranzo al Beach Club di Ikos Porto Petro.
Concetto
Il Beach Club non è un day club indipendente: è il cuore gastronomico e d’atmosfera di Ikos Porto Petro, resort cinque stelle all-inclusive della Sani/Ikos Group, inaugurato nel 2023. Il resort nasce dalla ristrutturazione dell’ex Hotel Blau Porto Petro e si trova fra due calette sabbiose sulla costa sud-orientale, proprio ai margini del Parco Naturale di Mondragó e a pochi minuti a piedi dal porto turistico di Porto Petro. Il concetto del gruppo si chiama “Infinite Lifestyle”: non la classica esperienza all-inclusive fatta di bicchieri di plastica, ma menu firmati da chef stellati Michelin in diversi ristoranti à la carte, champagne Taittinger senza limiti e servizio cocktail direttamente a bordo piscina. C’è anche la formula “Dine Out”: l’all-inclusive vale, senza supplementi, anche in ristoranti selezionati del porto di Porto Petro.
Atmosfera e design
Gli interni del Beach Club sono stati progettati dallo studio di architettura e interior design GRONDA, ispirandosi alle isole greche. La sala ristorante è completamente aperta e coperta solo da pergolati; davanti si trovano la piscina e i lettini, inseriti nel paesaggio accanto alla piccola cala Cala des Homes Morts. Niente eccessi, niente design da copertina: tonalità morbide, arredi in legno e materiali naturali. Il complesso sorge sul lato orientale della penisola: al mattino e a pranzo gode di piena vista sul mare, mentre nel pomeriggio i pini regalano ombra. In tutto il resort si percepiscono cura e freschezza.
Cucina e drink
Il menu del pranzo propone una cucina mediterranea diretta e genuina. Ricevono particolari apprezzamenti i gamberi all’aglio, il polpo, definito dagli ospiti un dieci su dieci, le polpette, una costoletta di Ibérico alla griglia, l’insalata di melanzane e una sorprendentemente buona girella alla cannella come dessert. La sera il tono cambia: è un po’ più formale, shorts e infradito non sono graditi e la prenotazione è obbligatoria. Tutti i piatti, i cocktail e una cantina con oltre 300 etichette internazionali sono inclusi nel soggiorno. A pranzo suona un DJ dal vivo, con discrezione ma presenza: come ha scritto efficacemente una travel blogger, “vibe and setting worthy of any European exclusive beach bar”.
Per chi e per quali occasioni
Il resort si rivolge soprattutto alle famiglie che desiderano unire lusso e relax senza rinunciare alla qualità della ristorazione. Le coppie senza figli trovano angoli tranquilli nel Beach Club e in alcune aree Adults-only, ma è bene sapere che l’atmosfera generale è fortemente orientata alle famiglie: fuori dalle vacanze scolastiche risulta sensibilmente più piacevole.
Consiglio da insider
Le prenotazioni per la sera si esauriscono rapidamente: conviene riservare il prima possibile, idealmente già al momento della prenotazione dell’hotel. Gli ospiti Standard possono prenotare in anticipo tre ristoranti per cena; gli ospiti Deluxe hanno maggiore flessibilità. Sotto il lobby bar, di fronte al ristorante principale, si nasconde una gelateria e pasticceria poco pubblicizzata con circa 20 gusti di gelato: un piccolo segreto fra gli ospiti abituali. E per esplorare i dintorni, il resort mette a disposizione auto a noleggio gratuite nell’ambito del programma “Local Drive Adventure”: così Cala Figuera e il Parco Naturale di Mondragó sono raggiungibili senza lo stress del parcheggio.
