Con un piede nella sabbia fine di Camp de Mar, Maria 5 Beach unisce lo stile di vita mediterraneo a una cucina d’ispirazione asiatica: un gastrobeach direttamente sul mare nel tranquillo sud-ovest di Mallorca, tra Port d''Andratx e Peguera. La terrazza in legno si snoda tra i pini sulla spiaggia e il locale fa parte della Treguer Collection della famiglia maiorchina Balaguer.
Cosa rende speciale Maria 5 Beach
Maria 5 è pensato come gastrobeach: non un semplice ristorante, né un classico club, ma entrambe le cose, distribuite in cinque aree: Bungalow, terrazza, chill-out, Teppanyaki e zona lettini. Di giorno trovi un angolo ombreggiato sotto i pini, mentre la sera puoi cenare all’aperto guardando la baia e la piccola isola La Illeta, collegata alla spiaggia da un ponte di legno.
Alla guida della cucina c’è lo chef Gunnar Blischke, nato e cresciuto ad Amburgo. Ha iniziato a cucinare a 18 anni, ha vinto il campionato europeo con la nazionale tedesca e si è classificato secondo al campionato del mondo di Shanghai. Il suo sous-chef Charaf lavora al suo fianco da oltre dodici anni: un team affiatato e multiculturale che combina tecnica giapponese e sapori da tutto il mondo.
Spiaggia, lettini e le cinque aree
Sulla spiaggia di Camp de Mar puoi prenotare i lettini: ogni coppia di lettini comprende un ombrellone e una bottiglia d’acqua. Se cerchi più privacy, ritirati nel Bungalow; la zona chill-out e la terrazza raccolgono la brezza marina e la vista sul Mediterraneo. Il locale non pubblica le tariffe giornaliere: chiedi direttamente al momento della prenotazione.
Cucina e drink
Il menu è una fusione di carattere mediterraneo e accenti asiatici, costruita su tecnica giapponese tradizionale e prodotti freschi di stagione. Tra i piatti ricorrenti trovi gamberi in tempura, crocchette di anatra con polvere di pistacchio, sashimi di salmone al burro nocciola e sushi creativo come Orange-Prawn-Roll o Marias Gemüse-Roll, accanto a classici come American Cheeseburger e merluzzo alla griglia. La carta dei vini comprende rossi, rosati e bianchi, oltre a Cava e champagne. Non mancano proposte vegetariane.
Il vero fiore all’occhiello è il Teppanyaki: lo chef Teppanyaki Andri Bastian prepara ogni piatto dal vivo davanti a te, dal manzo Wagyu al filetto USA, fino all’astice australiano e ai gamberoni. Maria 5 è considerato uno dei migliori Teppanyaki dell’isola, nonché l’unico direttamente sul mare. Puoi riservarlo per feste private fino a 20 persone. Oltre alla cucina, il locale è noto per i suoi Signature-Cocktails, creativi sia nella presentazione sia nella miscelazione.
Atmosfera e momento migliore
Di giorno Maria 5 è una rilassata oasi sulla spiaggia per famiglie: bambini e cani sono espressamente i benvenuti. La sera l’atmosfera vira verso sundowner e cena. Una selezione musicale curata, esibizioni live nel fine settimana e party a tema una volta al mese mantengono il locale vivace; il venerdì e la maggior parte delle domeniche un DJ propone set chill-out fino a tarda sera. Per il tramonto sul Mediterraneo, vale la pena prenotare un tavolo a inizio serata, soprattutto in alta stagione. Puoi prenotare direttamente sul sito; l’accesso è senza barriere e sono disponibili parcheggi accessibili.
