L'**UM Beach House** è un beach club e ristorante sul mare nel prestigioso Puerto Portals, a Portals Nous (Calvià), sulla costa sud-occidentale di Mallorca. Aperto nel 2019 come parte della Umami Group, questo rifugio rustico-chic unisce relax a bordo piscina, cucina mediterranea sul mare e sonorità Afro-House per una giornata sull'acqua che fa sembrare lontana la routine quotidiana.
Cosa rende speciale l'UM Beach House
La Umami Group, fondata a Palma nel 2018, si è rapidamente affermata come uno degli indirizzi gastronomici più riconoscibili delle Baleari; l'UM Beach House Portals, aperto nel 2019, è stato uno dei suoi primi progetti e oggi appartiene a un piccolo universo che comprende UM Chambao Portals e il più recente UM Beach House Ibiza. Il concept ruota intorno allo „slow living": un design naturale e bohémien fatto di legno, intrecci e tonalità chiare, rituali a piedi nudi e una sensazione di comunità tribale.
La posizione è eccellente, direttamente sull'acqua, con vista sulla baia di Portals e sugli yacht che entrano ed escono dal porto. Se dopo la giornata in piscina vuoi fare attività, lo Sporting Club Portals, con campi da tennis e padel, è praticamente accanto. Proprio davanti all'ingresso sono disponibili parcheggi gratuiti e a pagamento.
Piscina, lettini e daybed
Il cuore della struttura è la rinfrescante piscina, circondata da lettini prendisole e ampi letti balinesi vista mare. Le grandi terrazze, arredate con legno, fibre intrecciate e tonalità chiare, sono la cornice per una giornata in cui rilassarsi è l'unico programma.
I posti in prima fila sul mare e accanto alla piscina sono limitati e si esauriscono rapidamente in alta stagione. Vale la pena prenotare dal sito; di norma è previsto un consumo minimo utilizzabile per cibo e bevande.
Cucina e drink
La cucina è uno dei grandi punti di forza. Il ristorante unisce ricette tradizionali, sapori mediterranei e ingredienti freschi di stagione in una sala luminosa dalle grandi finestre affacciate sul mare. In carta trovi frutti di mare, pesce come il branzino selvaggio, piatti di carne di qualità, paella e pasta come i rigatoni al pesto. Non mancano ceviche, crocchette, calamari alla griglia, polpo e costolette d'agnello. È particolarmente apprezzato il piatto di Crudités con hummus di ceci e barbabietola, Tzatziki e pane pita, un classico da condividere.
A bordo piscina è disponibile una carta più leggera con Club-Sandwich, taco, burger e insalate, ideale quando prendere il sole è la priorità. I cocktail sono preparati al momento, la carta dei vini è ampia e il rosé UM della casa è tra le opzioni più amate.
Atmosfera e momento migliore
Nel pomeriggio è la musica a dare il ritmo: Afro House, Tribal Funk e ritmi di tamburi, in un programma curato da Sebas Ramis e aperto alle tendenze underground del minimal e melodic house. È un omaggio ai rituali a piedi nudi e alla libertà che caratterizza la stagione.
Il pubblico cerca soprattutto relax e una buona atmosfera, e questo rende l'UM Beach House una meta particolarmente apprezzata dagli adulti; su Tripadvisor ha circa 4,4 stelle su diverse centinaia di recensioni. È aperto dall'inizio di aprile alla fine di ottobre. Se cerchi un ambiente più tranquillo e adatto alle famiglie, a pochi passi trovi il locale gemello UM Chambao Portals. Che sia un pranzo o una cena sul mare, una giornata in piscina o cocktail al tramonto, ogni visita diventa qui un'esperienza sulla costa sud-occidentale di Mallorca.
