Ti distendi su un letto balinese, con il Mediterraneo davanti senza ostacoli. Da qualche parte dietro la lounge, il fumo del carbone del grill Josper si diffonde nell’aria. Al tuo tavolo arriva un Prawn Aguachile: piccante, fresco, ricco di agrumi. Fuori, a meno di cento metri, Playa de Palma è nel pieno della sua vivacità. Qui dentro sembra quasi non esistere.
Concetto
Aperto nel 2025, Xhaman è il primo concept di beach club progettato in ogni dettaglio a Playa de Palma: una dichiarazione netta contro l’uniformità del litorale. Il nome chiarisce la direzione: „Xhaman“ significa sciamano, „qualcuno che indica la strada“. La X rappresenta un punto d’incontro ed è l’omaggio personale del CEO Pedro Marín ai suoi genitori, i cui nomi iniziano entrambi con X. Insieme al Creative Director Jesús ha sviluppato un doppio concept: ristorante davanti, beach club sul retro; una sola cucina, due energie. Il filo conduttore è lo spirito di Tulum con un’anima mediterranea.
La cucina si definisce „Mexiterranean“: ricette messicane classiche reinterpretate con prodotti e tecniche locali mediterranee. Oltre 45 piatti che uniscono entrambi i mondi. Adults only.
Atmosfera e design
Lo spazio è articolato in quattro zone: CIELO, TIERRA, AGUA e il ristorante. Se vuoi stare vicino al DJ, trovi l’area LINE-UP proprio accanto alla console: vivace, rumorosa e adatta a ballare. Se invece vuoi solo rilassarti e guardare il mare, hai materiali naturali, arredi lounge di qualità e vista libera sull’acqua. Pedro Marín lo dice chiaramente: „Every detail counts: the music, the décor, the food, the drinks. We didn’t want to copy what’s already out there.“ Il risultato è uno spazio che, pur trovandosi nelle coordinate del Ballermann, sembra un mondo parallelo. Gli ospiti concordano: „Vom Ballermann bekommt man so gut wie gar nichts mit.“
Al mattino, ambient e quiete del mare; dal primo pomeriggio sono i DJ set a guidare l’atmosfera. Al tramonto i letti balinesi accanto alla piscina si riempiono e i ballerini entrano in scena.
Cucina e drink
Il cuore della cucina sono il forno Josper e la cottura sous-vide. Il Creative Director Jesús consiglia di iniziare dai tacos: cinque varianti, nessuna generica. Seguono Prawn Aguachile, Green Mole, Prawn Croquettes, guacamole, quesadillas e una Bluefin-Tuna-Poke-Bowl. Tutte le salse sono fatte in casa. In carta trovi anche burger, salmone, Caesar Salad, ostriche e sangria. L’area piscina ha una carta propria, più essenziale, mentre quella del ristorante è più ampia.
Al bar trovi signature cocktail, vini regionali e long drink. Per i gruppi è disponibile il servizio bottiglie.
Musica e programma
La rosa dei resident è curata, non casuale: Alex Caro, Barbara Garcia, Bonetti, Eider, Frankie de Martino, Pauline Konrad, Radda, Sebas Ramis e Vik-T sono regolarmente alla console. In piena estate si aggiungono DJ ospiti e format speciali; sul sito è stata annunciata la collaborazione „Suburban Jungle × Xhaman“. Le line-up aggiornate sono disponibili nella sezione del programma.
Per chi e per quali occasioni
Coppie in cerca di un pomeriggio tranquillo con sundowner. Gruppi di amici che non devono necessariamente ballare, ma potrebbero anche farlo. Team aziendali per incentive sul mare: sono disponibili aree private prenotabili con catering. Il pubblico è adulto e l’aspettativa è chiara: comfort, design e cucina. Prenotazione online tramite il sito.
Consiglio da insider
Per i letti balinesi in prima fila conviene arrivare presto: al tramonto i posti migliori sono già assegnati. I daybed prevedono di norma una consumazione minima, che in genere si raggiunge facilmente. La piscina privata è riservata esclusivamente agli ospiti e non è accessibile al pubblico. Se arrivi senza prenotazione, l’area LINE-UP accanto al DJ è l’alternativa migliore.
Pedro Marín sta progettando un boutique hotel a 5 stelle su un terreno già acquisito proprio dietro al club. Xhaman vuole dimostrare che Playa de Palma può essere anche altro.
