Sodapop caffe

Sodapop caffe mieści się przy Avinguda de Joan Miró w Sant Agustí, tam, gdzie zachodnia część Palmy przechodzi w Cala Major — a nazwa konsekwentnie wprowadza w błąd. Jeśli spodziewasz się amerykańskiego dineru, znajdziesz kartę skupioną na dwóch najbardziej majorkańskich daniach chlebowych: Pa amb Oli i Llonguets. Lokal opisuje się właśnie tymi dwoma słowami, a menu dotrzymuje obietnicy. Działa pod tym adresem od 2016 roku. Jest niewielki, ma taras od strony ulicy i odwiedzają go zarówno mieszkańcy, jak i goście hoteli w okolicy — to lokal dzielnicowy, a nie cel wycieczki. Co leży na chlebie w Sodapop caffe Karta uporządkowana jest według pieczywa. Pa amb Oli podawane jest na dużej kromce chleba wiejskiego, a Llonguet to mała majorkańska bułka z charakterystycznym nacięciem na grzbiecie. Oba mają tę samą listę dodatków, w wersji klasycznej i specjalnej. Klasyczne są tu Camaiot, Sobrassada, Serrano, Chorizo, szynka gotowana lub tuńczyk, do tego ser Menorca — na życzenie w plastrach zamiast tartego — oraz wegańska wersja sera. Camaiot z serem i Sobrassada z serem należą do najczęściej zamawianych propozycji. Jeśli nie możesz się zdecydować, dostaniesz dwa dodatki na jednej kromce. Wersje specjalne pojawiają się wieczorem i idą znacznie dalej: Sobrassada z płatkami migdałów i miodem, cztery sery z pieczarkami, pieczona papryka z serem, kurczak curry z majonezem curry, Chicken Korma ze śliwkami, płatkami kokosowymi i pistacjami oraz wariant z chutneyem mango, mozzarellą i serem pleśniowym. Lokal opuszcza tu wyspę, nie porzucając podstawy — chleb pozostaje majorkański, dodatki wędrują po świecie. Do pieczywa dostaniesz oliwki i Fonoll Marí, słony nadmorski koper morski. Nachos, sałatki i słodka strona Obok pieczywa jest druga linia oferty. Nachos występują w kilku wersjach, między innymi majorkańskiej z Sobrassada, miodem i chili oraz z kozim serem. Są także deski z rzemieślniczym serem Menorca i szynką Ibérico oraz Pan con Tomate. Sałatki są wystarczająco wyraziste, by stanowić samodzielny posiłek: kozi ser z orzechami włoskimi i winegretem miodowym, wędzony łosoś z ogórkiem i lodami rozmarynowymi, wersja wegańska z suszonymi pomidorami i olejem truflowym, a także Caesar i sałatka z tuńczykiem oraz czarnym sezamem. Są Bowls, Tostadas na ciemnym Pa Moreno i soki; w kawach wybór biegnie od Café con Leche przez cappuccino z cynamonem po Chai Latte. Na słodko dostaniesz tartę czekoladową, Carrot Cake, Brownie, Cheesecake pistacjowy, Banoffee i Cardenal z Lloseta. Wegańsko i wegetariańsko w Sodapop caffe Wegańska oferta nie ogranicza się do symbolicznej pozycji. Wegański ser można wybrać zarówno do Pa amb Oli, jak i Llonguet; są też wegańskie Nachos z Heura, wegańska sałatka i pieczona papryka z wegańskim serem. Dania wegetariańskie znajdziesz w całej karcie, od serowych dodatków i wersji z pieczarkami po sałatki. Jeśli czegoś nie zjesz, możesz zabrać resztę ze sobą. Lokal i jego dzielnica Wnętrze jest małe: dużo drewna, przytłumione światło i tropikalne detale. Inspirację dla nich założyciel Pedro przywiózł z Chiang Mai. Nie ma to nic wspólnego z retro-Americana, choć nazwa może sugerować inaczej. Na zewnątrz znajduje się taras przy Avinguda, latem popularniejsza część lokalu. Wokół rozciąga się jeden z najgęstszych gastronomicznych odcinków zachodniej Palmy: na kilkuset metrach Avinguda de Joan Miró stoją obok siebie sushi, pizza, argentyńskie grillowane mięso i kawiarnie. Sodapop caffe pozostaje w tym ciągu lokalem o majorkańskim charakterze. Rezerwacje przyjmowane są wyłącznie telefonicznie.