Gdy idziesz od starego portu wzdłuż morza, w kierunku Ca'n Pere Antoni, w pewnym momencie trafiasz na tiki parasole, balijskie łóżka i błękit Morza Śródziemnego rozciągający się przed szerokim tarasem. To miejsce, w którym Palma przestaje być dużym miastem, a zaczyna się Anima Beach. Nie jest to resort ani obiekt sieciowy, lecz niezależny beach club z kuchnią i barem, który łączy oba te światy bez kompromisów.
Koncepcja
„Relaxed Beach Chic” to określenie, którym lokal opisuje sam siebie — i trafia ono w sedno lepiej, niż może się początkowo wydawać. Anima Beach nie jest ani wyłącznie miejscem na imprezę, ani samą restauracją: odtwarza rytm długiego dnia spędzonego na plaży. Leżaki bezpośrednio przy plaży Ca'n Pere Antoni, VIP Lounge, cocktail bar ze szczególnym naciskiem na szampana i pełnoprawna kuchnia, której nie spodziewasz się przy leżakach — to cztery filary tej koncepcji. Możesz zacząć rano od smoothie i leżaka, a wieczorem nadal siedzieć przy tym samym stole, jedząc tagliatelle.
Atmosfera
Widok jest tu oczywisty: panorama zatoki Palmy, łóżka zwrócone ku morzu i słona woda w zasięgu zapachu. Tym, co dodatkowo wyróżnia Anima Beach, jest muzyka — za dnia spokojne lounge sounds łagodzące tempo miejsca, a wieczorem, wraz z zachodem słońca, dźwięk nabiera energii. 360° sunset to codzienny rytuał, a nie reklamowe hasło. Typowymi gośćmi są osoby szukające równowagi między odprężonym beach clubem a poważną kolacją. Wielojęzyczny personel mówiący po niemiecku, angielsku i hiszpańsku sprawia, że kontakt przebiega bez problemu.
Kuchnia i drinki
To, że kuchnia jest sercem klubu, ma związek z Marco Di Loreto. Właściciel jest w Palmie znany również jako restaurator Mar de Nudos, a jego doświadczenie widać w karcie. Wszystkie makarony są świeżo przygotowywane na miejscu. W zestawieniu abcMallorca pojawiły się Prawn Cocktail Anima z awokado, pomidorami i chrupiącą sałatą, Crispy Salmon w glazurze teriyaki z warzywami z woka oraz tagliatelle z truflą i oliwą. Na deser podano domowe tiramisu i Apple Pie z lodami waniliowymi. Oprócz tego są Poke Bowls, tapas do dzielenia się, burgery gourmet i Anima Beach Pizza, ulubiona pozycja stałych gości. W barze dominują koktajle ze świeżych lokalnych owoców podawane w schłodzonych kieliszkach oraz szampan, w zakresie którego personel oferuje konkretną pomoc w wyborze.
Dla kogo i na jakie okazje
Lunch z przyjaciółmi, kolacja o zachodzie słońca we dwoje czy letni wieczór zaczynający się drinkiem i kończący muzyką na żywo — Anima Beach sprawdza się w każdej z tych sytuacji bez zmiany miejsca. Mieszkańcy miasta traktują go jako ucieczkę od hałasu centrum, a goście hoteli na starówce doceniają, że mogą dojść pieszo do jednego z najatrakcyjniejszych miejsc w Palmie. Na firmowe wydarzenia, urodziny czy kameralne wieczory nad morzem klub oferuje private dining i organizację eventów z panoramicznym widokiem.
Wskazówka od wtajemniczonych
Zachód słońca nie kończy tu wieczoru, tylko go rozpoczyna. W miesiącach letnich, od czerwca do października, Anima Beach działa aż do wczesnych godzin porannych. Muzyka na żywo i sunset sessions prowadzą płynnie od plażowego odpoczynku do nocy. Jeśli chcesz przeżyć ten moment przy dobrym stoliku, zarezerwuj go wcześniej — przez formularz na stronie myrestoo albo pod adresem reservas@animabeachpalma.com.
