Dźwięk, od którego zaczyna się dzień: delikatne uderzenia małych fal o skaliste wybrzeże Illetas — do tego zapach sosen rosnących stromo nad zatoką i gdzieś z kuchni pierwsza nuta sofrito. Od 1958 roku Balneario Illetas przyjmuje gości dokładnie w tym miejscu, nad turkusową wodą Cala ses Illetes, jednej z najpiękniejszych małych zatok w południowo-zachodniej części Majorki. To, co zaczęło się jako kąpielisko, jest dziś rozległym beach clubem o powierzchni ponad 6.500 metrów kwadratowych — na wyspie mówi się o nim po prostu „Las Terrazas”, ponieważ kilka tarasów od strony morza otwiera się ku zatoce niczym stopnie.
Koncepcja
Zaprojektowane przez majorkańskiego architekta Francisco Casas Llomparta, a następnie na nowo zdefiniowane po gruntownej renowacji, Balneario Illetas łączy trzy rzeczy, które na Majorce rzadko współgrają tak harmonijnie: prawdziwą restaurację plażową z kuchnią śródziemnomorską, premium strefę plażową z leżakami, hamakami i chill-out zone oraz atmosferę przyciągającą rodziny, pary i mieszkańców wyspy — bez popadania w klimat imprezowego klubu. Restauracja działa przez cały rok, natomiast beach club odwiedza się w ciepłym sezonie. Osoby kotwiczące własną łodzią są dowożone na ląd łodzią transferową, a jedzenie i napoje trafiają do nich bezpośrednio. Do tej samej grupy należą La Sardina, luźniejszy koncept siostrzanej cantiny skupionej na sardynkach, również w Illetas, oraz Es Port w Puerto de Andratx.
Atmosfera
Krystalicznie czysta woda, drobny piasek i sosny otaczające zatokę od tyłu — natura wykonuje tu dużą część pracy. Tarasy zaplanowano tak, by niemal z każdego miejsca zachować nieprzesłonięty widok na morze. Rano panuje łagodny, spokojny nastrój: śniadanie lub brunch na tarasie, gdy światło wciąż pada ukośnie na wodę. W południe miejsce się zapełnia — przychodzą mieszkańcy Palmy, międzynarodowi rezydenci z Illetas i Calvià, rodziny z dziećmi oraz pary. Jeśli przyjeżdżasz po południu, zasady są proste: leżaki cieszą się dużym powodzeniem, więc warto przyjść wcześnie albo zarezerwować je wcześniej. W soboty wczesnym wieczorem atmosfera subtelnie się zmienia: format live „Arena en los zapatos” wnosi na taras soul, funk, disco i reggae — swobodnie, bez nadmiernego hałasu; to program na sundowner, idealnie pasujący do tego miejsca. We wtorki w porze lunchu odbywa się powtórka w formie sesji „La Fabrika del Funk”.
Kuchnia i drinki
Kuchnia jest śródziemnomorska i sezonowa, z wyraźnym naciskiem na świeże składniki od lokalnych dostawców: owoce morza, grillowane mięso, sałatki i domowe desery. Klasyczna paella — podawana na patelni i porcjowana przy stole przez kelnerkę — nie jest tu daniem dla turystów, lecz uczciwym rzemiosłem. W menu są też ceviche i dania wegetariańskie. Popularnością cieszą się również crème brûlée na deser oraz frytki z batatów, często wspominane w opiniach gości. Wieczorem ważną rolę odgrywa bar koktajlowy: mojito — także w bezalkoholowej wersji mocktail — oraz inne autorskie koktajle, takie jak Espresso Martini i Piña Colada, najlepiej smakują z widokiem na wodę, gdy słońce schodzi niżej.
Dla kogo i na jakie okazje
To miejsce dla każdego, kto nie chce wybierać między dniem na plaży a dobrym jedzeniem. Rodziny doceniają spokojną zatokę i uważną obsługę; pary przychodzą na kolację o zachodzie słońca z widokiem na morze; mieszkańcy okolicy — na swobodny niedzielny brunch. Od dziesięcioleci organizowane są tu prywatne wydarzenia — wesela, okrągłe urodziny, komunie i imprezy firmowe — a skalne otoczenie, sosny i morze zastępują znaczną część dekoracji.
Wskazówka od wtajemniczonych
Strefa plażowa szybko zapełnia się od południa, zwłaszcza w szczycie sezonu. Jeśli chcesz leżak, przyjdź wcześnie albo zarezerwuj go z wyprzedzeniem. Balneario leży bezpośrednio przy popularnej trasie rowerowej wzdłuż wybrzeża z Palmy — rowerzyści regularnie zatrzymują się tu przed dalszą drogą. Dostępne są miejsca siedzące i toalety dla osób z ograniczoną mobilnością, a dania można zamówić również na wynos.
