Jesteś w porcie Port d’Alcúdia, kilka kroków od głównego deptaka, gdy dociera do ciebie dyskretny puls house'u. Na tarasie Ocolia w popołudniowym słońcu stoją kieliszki głębokoczerwonej sangrii — a kto raz usiądzie, ten nie spieszy się z wyjściem.
Koncepcja
Idea Ocolia jest prosta i przekonująca: to miejsce, w którym czas płynie wolniej. Sama strona internetowa określa je jako „Chic yet relaxed” — i to trafne określenie. Przy marinie Alcudiamar, lekko na uboczu od turystycznego zgiełku, dwaj francuscy właściciele stworzyli lounge bar z niewielką kuchnią, który sprawia wrażenie dobrze strzeżonego sekretu: bez nachalnej muzyki, bez tłumów, za to z przemyślanym designem, wygodnymi miejscami do siedzenia i prawdziwie osobistą obsługą.
Koncepcja świadomie łączy dwa bieguny: szyk i swobodę, śródziemnomorski charakter i tropikalne akcenty. Jeśli szukasz obfitego obiadu albo wieczoru na pełnych obrotach, lepiej wybierz inne miejsce. Jeśli jednak masz ochotę na długie popołudnie z dobrymi drinkami, lekkimi daniami do dzielenia się i gospodarzami z prawdziwego zdarzenia, znajdziesz tu dokładnie to.
Atmosfera
Muzyka house delikatnie pulsuje podczas każdej wizyty — jest wystarczająco obecna, by budować nastrój, i dostatecznie spokojna, by swobodnie rozmawiać. Miejsce jest nienagannie utrzymane, siedziska wygodne, a goście zwykle wiedzą, czego szukają: spokoju, jakości i atmosfery, która niczego nie udaje.
Obaj właściciele są na miejscu — zazwyczaj jeden z nich obsługuje gości na tarasie, serdecznie i bez sztucznego gastronomicznego uśmiechu. Kilku gości nazywa ich „amazing hosts”, co widać w detalach: w sposobie przygotowania sangrii, doborze składników, a nawet w czystości lokalu, którą odwiedzający regularnie podkreślają.
Kuchnia i drinki
Kuchnią rządzi prosta zasada: świeżo, lekko i słonecznie. Jej sercem są tatary rybne i sałatki gourmet, uzupełnione lekkimi talerzami stworzonymi do dzielenia się, łączącymi smaki śródziemnomorskie i tropikalne. Nie jest to menu z ciężkimi daniami głównymi, ale doskonale sprawdza się podczas długiego popołudnia lub przeciągającego się aperitifu. Deska charcuterie stała się popularnym dodatkiem do autorskich koktajli.
Jeśli chodzi o napoje, Ocolia jest przede wszystkim cocktail barem z kuchnią. Autorskie koktajle są przygotowywane na świeżo i inspirowane słońcem, morzem oraz majorkańskim esprit — znajdziesz tu nowe interpretacje klasyków, kompozycje domu i dopracowane wersje bezalkoholowe. Jednak stali goście najczęściej polecają domową sangrię: głęboko czerwoną, z owocami, którą kilku z nich określa jako najlepszą, jaką pili na Majorce.
Dla kogo i na jakie okazje
Ocolia to miejsce dla par chcących spokojnie rozpocząć wieczór, dla podróżnych szukających po wizycie w dużym beach clubie czegoś bardziej kameralnego oraz dla wszystkich, dla których prawdziwy kontakt z gospodarzem jest ważniejszy niż anonimowa brygada kelnerów. Położenie przy marinie Alcudiamar — lekko na uboczu, spokojne, z widokiem na zatokę — sprawia, że przyciąga wymagającą publiczność, choć ona sama nie zawsze to sobie uświadamia.
Wskazówka od wtajemniczonych
Przyjdź na zachód słońca, gdy światło rozlewa się nad zatoką Alcúdia. Klasyczne zamówienie to domowa sangria — trafia na co drugi stół i prawie nigdy nie kończy się na jednej karafce. W połączeniu z deską charcuterie tworzy zestaw, do którego stali goście wracają nie bez powodu.
