MEDITERRÁNEA

Paella mówi wszystko

Dania ryżowe są powodem, dla którego większość gości wraca. Możesz zamówić je z owocami morza, w mieszanej wersji z mięsem i rybą albo z homarem — właśnie tę ostatnią najczęściej poleca się dalej z nazwy. Lokal świadomie mówi o Arroces w liczbie mnogiej, a nie o jednej Paella, i uzupełnia kartę zmieniającymi się daniami dnia.

Ryż wymaga tu pracy kuchni, nie jest talerzem składanym w pośpiechu. Zarezerwuj więc sobie trochę czasu. A jeśli zależy ci na miejscu w pierwszym rzędzie, zarezerwuj stolik: liczba miejsc z widokiem na wodę jest ograniczona, a dla wielu gości to główny powód wizyty.

Z żaru

Drugim filarem jest grill. Ryby i mięso pieką się nad węglem drzewnym, co wpływa na smak wyraźniej niż jakikolwiek sos. Jeśli na jeden wieczór masz dość darów morza, w karcie znajdziesz steki i żeberka.

Warto też zajrzeć do przystawek. Gambas al ajillo należą do dań, które goście najczęściej tu wyróżniają. Są też ostrygi, Pimientos de Padrón oraz krokiety z łososiem i ośmiornicą. Na deser dostępny jest sernik.

MEDITERRÁNEA i port Cala Bona

Cala Bona to portowa miejscowość w gminie Son Servera, a przystanie do dziś kształtują jej charakter. Restauracja leży dokładnie na tej granicy: z przodu woda, za nią promenada, która bez wyraźnej przerwy biegnie dalej do Cala Millor. Obie miejscowości łączy ten sam szlak, więc z Cala Millor można wygodnie dojść tu pieszo.

To wyjaśnia też, kto tu zagląda. Rodziny siedzą obok par, większe grupy obok gości wpadających tylko na kieliszek wina i kilka ostryg. Obsługa odbywa się również na zewnątrz, a psy są mile widziane.

Warto wiedzieć

Do jedzenia dostępny jest porządny wybór win, a także Sangría, koktajle i kawa. W karcie są dania wegetariańskie, choć niezbyt liczne — główną rolę zdecydowanie odgrywają ryby, owoce morza i mięso. Jeśli wolisz jeść w domu, możesz zamówić z dostawą lub odebrać zamówienie.