Wyld Berry

Co jest w karcie Wyld Berry

Przedpołudnie należy do tostów na chlebie na zakwasie, dostępnych również na pełnoziarnistym pieczywie z nasionami lub w wersji bezglutenowej. Są warianty z awokado, kozim serem, ekologicznymi jajkami w koszulce albo jajecznicą; Champion's Toast łączy awokado i jajko, a Veggie Toast hummus, awokado, grzyby, pesto oraz olej z konfitowanym czosnkiem. Brioche Wyld wyróżnia się na tym tle: to domowa bułka brioche ziemniaczana z marynowanym udem kurczaka, surówką z kapusty, Fetą i własnym majonezem.

W południe karta staje się bardziej sycąca. Sałatki podawane są albo z marynowanym kurczakiem, Fetą, oliwkami, pomidorem, szpinakiem, ciecierzycą i awokado, albo w wersji z falafelem, pieczonym batatem, czerwoną kapustą, ogórkiem, szpinakiem, hummusem i domowym tzatziki. Są też zmieniające się sałatka miesiąca i danie tygodnia. Frabs to własny pomysł Wyld Berry – zamiast tortilli używany jest libański chleb, wypełniony kurczakiem i pesto, kurczakiem z sosem jogurtowym, falafelem albo grillowanym Halloumi. Jeśli masz ochotę na coś bardziej konkretnego, wybierz Beef Burger z Entrecôte, serem Mahón i pieczonymi batatami; jeśli wolisz lżejszy posiłek, Longevity Bowl z dzikim ryżem, batatem, awokado, jajkiem, szpinakiem i Fetą.

Soki, smoothie i kawa

Soki Detox noszą nazwy takie jak Mellow Yellow z kurkumą, ananasem, jabłkiem i czarnym pieprzem, Spiced Immunity z pomarańczą, marchewką, imbirem i Cayenne czy Feel Green z ogórkiem, szpinakiem, cytryną, selerem i jabłkiem. Wśród smoothie wybór sięga od Forever Young z malinami, ananasem, imbirem i chia po Sweet Heart z truskawkami, burakiem, daktylami, bananem, masłem orzechowym i mlekiem owsianym. Są też shoty imbirowo-cytrynowe, shot z octu jabłkowego o nazwie Fire Cider oraz lemoniada z imbiru i cytryny.

Kawa to kawa speciality, a jeśli nie pijesz mleka krowiego, możesz wybrać mleko migdałowe, owsiane lub kokosowe. W karcie są też Chai Latte, Kurkuma Latte, Matcha Latte oraz latte z grzybów i czekolady.

Słodkości bez glutenu i mleka

Lokal sam przykłada największą wagę do domowych słodkości. W lodówce czekają wegańskie i bezglutenowe batony oraz małe ciasta: Energy Balls, Choco-Nut-Cup, wegański baton musli i wegańska karmelowa kostka. Przy ladzie znajdziesz croissant, chlebek bananowy, bułeczkę cynamonową oraz ciasto dnia. Wyld Bowls podawane są z domową granolą, jagodami i owocami – jako miska jogurtowa, Açaí Bowl z bananem, awokado, mlekiem ryżowym, kokosem i granolą albo Wyld Strawberry z truskawkami, burakiem, daktylami i masłem orzechowym.

Wypieki trafiają także poza lokal: Wyld Berry dostarcza własne produkty do siłowni – bez konserwantów i bez dodatku cukru.

Na wynos i na pokład

Możesz zamówić z wyprzedzeniem przez stronę lokalu i odebrać zamówienie na miejscu. A ponieważ Port Adriano jest tuż obok, przygotowano osobne menu dla łodzi: po wcześniejszym zamówieniu jedzenie trafia bezpośrednio na pokład. W sklepie internetowym dostępne są Granola, Energy Balls, pudding chia i cała tarta czekoladowo-buraczana.