TaPalma 2023: niezapomniane hiszpańskie wydarzenie gastronomiczne

Gdy listopadowe wiatry przetaczają się przez Europę, na ciepłej hiszpańskiej wyspie Majorce panuje ożywiona atmosfera. W centrum uwagi znajduje się wyjątkowe wydarzenie gastronomiczne o nazwie TaPalma 2023, a urokliwa stolica, Palma, zmienia się w metropolię pysznych Tapas i innowacyjnych koktajli. Wydarzenie odbywa się od 22 do 26 listopada i wzbudza równie dużo entuzjazmu oraz zainteresowania jak przez poprzednie 17 lat.

Konkurs TaPalma – zapowiedź głównego wydarzenia

Ale chwila – warto zaznaczyć w kalendarzu datę 20 listopada. Co wydarzy się tego dnia? Rozpocznie się długo wyczekiwany konkurs TaPalma 2023, będący smakowitą zapowiedzią głównego festiwalu. Po raz 4 z rzędu w majestatycznym Palau de Congressos de Palma zaprezentują się gwiazdy kulinarnej sceny wyspy.

Świętowanie 18 smakowitych lat TaPalma

TaPalma 2023 to nie tylko kolejne wydarzenie kulinarne – to wielkie święto gastronomii, które od 18 smakowitych edycji zachwyca smakoszy. Organizowane przez AgenciaCom i Restauración Caeb wydarzenie ożywia miejską branżę gastronomiczną. Cele TaPalma wykraczają jednak poza granice miasta, umacniając pozycję Majorki, a zwłaszcza jej stolicy, na hiszpańskiej scenie kulinarnej.

Szlak gastronomiczny TaPalma – smakowita podróż

Czy wspomniałem, że 2 dni przed festiwalem, 20 listopada, rozpoczyna się wspomniany konkurs? Ach tak, wspomniałem. Wybacz, chciałem tylko podzielić się smakowitym szczegółem… To właśnie podczas tego konkursu poznamy zdobywcę gastronomicznej korony TaPalma!

Poruszanie się po TaPalma jest bardzo proste: uczestniczące w wydarzeniu restauracje i bary są otwarte od 12:30 do 16:00 oraz od 19:30 do 23:00. Niezależnie od tego, czy wybierasz się sam, z rodziną czy z przyjaciółmi, Palma przygotowuje się, by pokazać ci swój kulinarny kunszt.

Poznaj TaPalma wirtualnie dzięki aplikacji

Czasem codzienne obowiązki stają na drodze do kuszących tapas i pobudzających koktajli. Bez obaw – TaPalma jest na to przygotowana. Sięgnij po telefon, pobierz Aplikacja TaPalma i daj się poprowadzić po świecie kuszących przysmaków, który masz na wyciągnięcie ręki.

Ubiegłoroczni mistrzowie torują drogę przyszłym królom kuchni

W poprzedniej edycji TaPalma zwycięzcą został Chef Tito Verger z restauracji Rosa del Mar. Jego nagrodzona Tapa, Pulguita de Otoño, sprawiła, że jury chciało więcej. Wśród pozostałych wyróżnionych znaleźli się Albert Martín z Arume Sake Bar oraz Jaume Comas z Cor Barra i Taula. Pierwszy z nich zdobył złoto w kategorii tematycznej Tapas, która promowała mallorquińską Sobrassada, natomiast drugi wywalczył brązowy medal.

Kreacje, które wzbudziły zainteresowanie w 2022 roku

W emocjonującym konkursie koktajlowym Maygret Molina z Weyler Bonaire zachwycił jury koktajlem "La Manzana de Ortiz" i zdobył Golden Cocktail. Jury zrobiły również wrażenie koktajle Fernando Calderón z Katagi Blau – "TaPalma - Ito" – oraz Davide Fiore, barmana w Xalest Restaurant, który zaprezentował swoją kreację "Nirvana".

Szlak tapas i koktajli

TaPalma to więcej niż festiwal – to podróż, która rozpoczyna się 23. listopada, a kulminację osiąga 27. listopada. Pełen emocji szlak zwieńcza możliwość spróbowania wszystkich tapas i koktajli, które TaPalma miała do zaoferowania w 2022 roku. Na gastronomicznym szlaku, w którym uczestniczy 46 lokali, czeka niezrównane widowisko dla oczu i podniebienia.

Niezależnie od tego, czy wybierasz się na Majorkę w listopadzie, czy po prostu marzysz, siedząc na kanapie, że mógłbyś tam być, jedno jest pewne: żadna jesień nie jest pełna bez smaku TaPalma 2023. Na zdrowie, a jak mówi się w Palmie: "Salud!"