Mesmo sobre a areia: comer onde começa a Badia d'Alcúdia
A praia não está diante da porta — está debaixo dos teus pés. O Savage Beach Club, na Platja d'Alcúdia, é um restaurante à beira-mar e uma esplanada de cocktails em primeira linha: sem selecção à entrada nem reservas de espreguiçadeiras, mas um lugar onde o almoço passa naturalmente para a noite, a brisa do mar sopra sem parar e os drinks continuam a chegar enquanto o ambiente o pedir. Desde 2022, a casa ocupa este espaço entre o dia de praia e a noite de verão — expressamente de dia e de noite.
O nome joga deliberadamente com dois sentidos: Savage, em inglês, e Sauvage, em francês — selvagem, indomado. O próprio site afirma com confiança: é diferente, é Sauvage. Não é uma promessa de exclusividade, mas de atitude: uma esplanada lounge elegante sobre a areia, ambiente descontraído e uma cozinha tratada com seriedade.
Grelha a carvão, paella e pinsa romana
A espinha dorsal culinária é o forno a carvão. Chateaubriand de 700 g, com Béarnaise, Chuletón e Solomillo chegam à mesa na praia com qualidade de restaurante; alguns bifes são preparados directamente à mesa sobre pedra quente. Podes escolher molho de pimenta verde, Gorgonzola, Béarnaise ou endro. O Savage Surf and Turf combina meio lagosta com meio lombo de vaca grelhado; a versão American substitui a lagosta por Gambas. Outra especialidade da casa são os Huevos rotos com batatas e lagosta.
Entre as paellas, destaca-se a Bogavante-Paella: lagosta, choco, tamboril e Gambas, preparados segundo receita tradicional. O polvo grelhado é uma receita assumida da casa. Para mesas que querem partilhar, a tábua Mix-Tapas — croquetes de frango, lula à andaluza, Patatas bravas e Pimientos de padrón — é o início certo para a noite.
A Pinsa é presença recorrente nos canais próprios: a irmã romana da pizza, de fermentação longa, elevada hidratação e uma crosta particularmente leve e crocante. Há ainda massas em muitas versões — Bolognese, Carbonara, Vongole e Frutti di Mare —, hambúrgueres gourmet, saladas e pequeno-almoço. Para grupos e eventos empresariais existem opções de menus próprios, e são aceites pedidos para levar.
No bar: Signature Cocktails e Caña fresca
O cocktail bar não é um pormenor secundário. A carta inclui Signature Cocktails de receita própria, versões sem álcool e clássicos de beach club; o bartender Arnold é apresentado na comunicação da casa como uma referência na zona de Alcúdia. A sangria é da Lolea, o Albariño Mar de Frades recomenda-se com marisco e uma Caña fresca resolve os momentos mais simples.
Sem glúten e vegan: melhor do que esperarias
O Savage tem boa reputação entre as comunidades celíacas. A carta assinala claramente as opções GF; existe uma fritadeira separada para produtos sem glúten; e há Pinsa, massa e pão de hambúrguer sem glúten. Muitos viajantes celíacos elogiam a equipa preparada — algo que não é garantido num restaurante de praia numa zona de turismo de massas. Também estão documentadas opções vegan: Nachos, pizza, saladas, paella de legumes, massa e hambúrgueres.
Noites com vista para o mar e música ao vivo
A esplanada foi feita para as longas noites da costa nordeste de Mallorca. A Badia d'Alcúdia abre-se para leste — não há o clássico pôr do sol no horizonte, mas existe uma luz suave de fim de tarde sobre a água calma. Segundo as avaliações dos hóspedes, a música ao vivo é parte regular do programa nocturno — não num formato de clube, mas como concerto descontraído ao jantar. O público é variado: famílias de férias, casais num jantar junto à costa e grupos de amigos sem necessidade de conhecer o lugar de antemão. O restaurante é expressamente familiar e também tem espaço para grupos maiores.
Alcúdia: o nordeste familiar da ilha
Quem entra no Savage escolhe conscientemente não estar no sudoeste premium da ilha. A Platja d'Alcúdia é uma das praias mais longas de Mallorca: uma faixa de areia fina com quilómetros de extensão, numa baía rasa e abrigada. Port d'Alcúdia é uma estância de férias animada, com marina verdadeira, longo passeio marítimo e uma vasta oferta de desportos náuticos. Mais para o interior, a muralha medieval de Alcúdia e as ruínas romanas de Pollentia oferecem o contraponto cultural — um passeio que vale a pena antes de regressares ao mar para jantar. Existe estacionamento gratuito no local.
O Savage não é um destination club para turistas de cena, mas o restaurante certo para quem, depois de um longo dia de praia, quer mais do que o buffet do hotel: boa carne na grelha, paella genuína, cocktails em condições — e o murmúrio da Badia d'Alcúdia como cenário.
