Tiki Beach Mallorca — Sushi, cocktails e vista para o mar no passeio marítimo de Son Moll
Mesmo junto à Avinguda d'Amèrica, no passeio marítimo arborizado de Cala Rajada, o Tiki Beach ocupa uma das melhores esplanadas da praia de Son Moll. Decoração em madeira tiki, lugares lounge e vista sobre a tranquila baía virada a nascente — basta entrar para perceber porque é que este espaço se tornou uma referência em todo o passeio marítimo.
O conceito: Nikkei encontra o Havai
No extremo nordeste da ilha, o Tiki Beach serve uma cozinha pouco habitual: sushi nikkei, poke bowls que vão do atum Oahu ao Spicy Tofu, tataki de atum e salmão, pratos de wok e grelhados. Há ainda tártaros de atum e salmão, hambúrgueres crocantes e, para os mais pequenos, uma carta infantil com Pizza Margherita e massa. Os bifes de inspiração argentina e o lombo de vaca grelhado também fazem sucesso, e há sempre opções vegetarianas. A cozinha junta influências peruanas, japonesas e havaianas num estilo fresco e descomplicado, à medida do ambiente solarengo do restaurante. A oferta completa-se com uma carta de cocktails bem desenvolvida e vinhos bem escolhidos — o lema de Instagram «Sonne. Meer. Sushi. Cocktails.» resume-o na perfeição. Entre os clássicos encontram-se Piña Colada, Sangria, Margarita, Basil Smash e Whiskey Sour, bem como versões sem álcool em mocktail.
Os responsáveis: Peggy Jerofke e Steff Jerkel
O Tiki Beach tem uma história conhecida por muitos na Alemanha: Peggy Jerofke, do programa televisivo «Goodbye Deutschland», gere o espaço com o companheiro Steff Jerkel. Antes, o casal explorava precisamente neste local o bar desportivo «Sharky's», que encerrou pouco tempo depois. O Tiki Beach é, por isso, uma segunda oportunidade no mesmo endereço — e desta vez corre melhor. Jerofke dá ao espaço um rosto e uma história conhecidos muito para lá de Cala Rajada, atraindo sobretudo público de língua alemã.
Localização: Son Moll e o passeio marítimo
Son Moll é a praia principal de Cala Rajada: uma baía de areia fina, água pouco profunda, famílias com crianças, espreguiçadeiras e chapéus de sol para alugar, duches e nadadores-salvadores no verão. Logo atrás estende-se o passeio marítimo, com cafés, gelatarias e restaurantes — e o Tiki Beach tem algumas das mesas mais bem situadas desta zona. Quem vem a pé de Cala Gat ou da ampla Cala Agulla acaba inevitavelmente por passar por aqui. Ao fim da tarde, a luz pinta a baía de dourado e a brisa mediterrânica transforma a esplanada num lugar descontraído, sem precisar da meia-noite para convencer.
Ambiente e clientes
O público é variado: famílias ao almoço, casais ao pôr do sol e grupos de europeus do norte em férias anuais. Quem procura o glamour de Ibiza está no sítio errado; quem quer uma experiência de bar de praia que cozinha melhor e tem uma decoração mais cuidada do que os habituais espaços do passeio marítimo está no sítio certo. Por vezes, o serviço é mais lento do que seria desejável — faz parte do ritmo da ilha. A cozinha é frequentemente elogiada: ingredientes frescos, combinações criativas e doses que justificam o preço. O acesso ao restaurante e os lugares sentados são acessíveis a pessoas com mobilidade reduzida.
Sazonalidade
O Tiki Beach abre normalmente na época da primavera — tradicionalmente com um evento de arranque chamado «MARTIKI» — e mantém-se aberto durante o verão até ao outono. Aceitam-se reservas, que são vivamente recomendadas em plena época alta. Ao contrário dos clubes e discotecas da ilha, não há aqui programação nocturna com DJs — a música é um ambiente de fundo descontraído, não o evento.
