O **UM Beach House** é um beach club e restaurante junto ao mar no prestigiado Puerto Portals, em Portals Nous (Calvià), na costa sudoeste de Maiorca. Aberto em 2019 como parte da Umami Group, este refúgio de estilo rústico-chique combina descanso junto à piscina, cozinha mediterrânica de frente para o mar e som Afro House num dia à beira de água que deixa o quotidiano para muito longe.
O que torna o UM Beach House especial
Fundada em Palma em 2018, a Umami Group afirmou-se rapidamente como uma das moradas gastronómicas mais marcantes das Baleares; o UM Beach House Portals foi um dos seus primeiros projectos, em 2019, e integra hoje um pequeno universo com o UM Chambao Portals e o mais recente UM Beach House Ibiza. O conceito gira em torno de «slow living»: decoração natural e boémia, com madeira, vime e tons claros, rituais de pés descalços e uma sensação de comunidade tribal.
A localização é privilegiada — mesmo junto à água, com vista para a baía de Portals e para os iates que entram e saem do porto. Se quiseres fazer algo mais activo depois de um dia na piscina, o Sporting Club Portals, com campos de ténis e padel, fica praticamente ao lado. Mesmo em frente à entrada há estacionamento gratuito e pago.
Piscina, espreguiçadeiras e daybeds
O centro do espaço é a piscina refrescante, rodeada de espreguiçadeiras e camas balinesas amplas com vista para o mar. Os terraços espaçosos, decorados em madeira, vime e tons claros, criam o cenário para um dia em que relaxar é o único plano.
Os lugares na primeira linha de mar e junto à piscina são limitados e esgotam rapidamente na época alta. Vale a pena reservar através do site; normalmente aplica-se um consumo mínimo, que pode ser usado em comida e bebidas.
Cozinha e bebidas
A cozinha é um dos grandes destaques. O restaurante combina receitas tradicionais com sabores mediterrânicos e ingredientes sazonais frescos, num espaço luminoso de janelas amplas e vista para o mar. A carta inclui marisco, peixe como robalo selvagem, pratos de carne de qualidade, paellas e massas como Pesto-Rigatoni. Há ainda ceviche, croquetes, lulas grelhadas, polvo e costeletas de borrego. O prato de Crudités, com húmus de grão-de-bico e beterraba, tzatziki e pão pita, é particularmente elogiado — um clássico para partilhar.
Junto à piscina há uma carta mais leve, com Club-Sandwich, tacos, hambúrgueres e saladas, ideal quando o banho de sol é a prioridade. Os cocktails são preparados na hora, a carta de vinhos é extensa e o rosé UM da casa é uma das opções mais populares.
Ambiente e melhor altura
À tarde, a música marca o ritmo: Afro House, Tribal Funk e ritmos de percussão — uma programação com curadoria de Sebas Ramis, aberta às correntes underground actuais do House minimalista e melódico. É uma homenagem aos rituais de pés descalços e à liberdade que define a época.
O público procura sobretudo descanso e bom ambiente, o que torna o UM Beach House um destino especialmente apreciado por adultos; no Tripadvisor tem cerca de 4,4 estrelas, com várias centenas de avaliações. Abre do início de Abril ao fim de Outubro. Para um ambiente mais tranquilo e familiar, o espaço irmão UM Chambao Portals fica a poucos passos. Seja para almoço ou jantar junto ao mar, um dia de piscina ou cocktails ao pôr do sol, cada visita torna-se aqui uma experiência na costa sudoeste de Maiorca.
