Ca Na Sissy fica numa rua estreita da cidade velha de Palma, a poucos passos da Plaça del Banc de l'Oli. Quem procura o café pela primeira vez passa facilmente por ele: esta rua não faz parte dos percursos por onde circula a maior parte das pessoas. É precisamente aí que está o seu encanto. No interior entra muita luz natural e o ritmo abranda visivelmente.
O café foi aberto por Eva e Guillem, que o gerem pessoalmente desde 2025. Quase tudo é feito na casa e, se perguntares, Eva dir-te-á o que ficou particularmente bem nesse dia.
Sissy não é apenas uma referência a alguém da família, mas sobretudo uma personagem imaginada: uma mulher cosmopolita, com sentido de estilo e gosto por conversar, tal como Eva a imagina; alguém com quem apetece tomar um café numa tarde de sol. Até agora, ainda não apareceu.
O que acontece na cozinha do Ca Na Sissy
A carta homenageia os produtos e as tradições mallorquinas, mas não os copia. Isso vê-se sobretudo nas Cocas, a massa plana tradicional da ilha, que aqui sai do forno em várias versões: uma com lombo de porco lentamente estufado; outra agridoce, com cebola caramelizada, Ricotta e alperces secos. Esta segunda combinação descreve bem a casa: ingredientes que não esperarías juntos, mas que passam a fazer todo o sentido quando chegam ao garfo.
Há também tudo o que um bom brunch pede, mas executado com mais cuidado: Eggs Benedict, French Toast e Pancakes com fruta da época. As Pancakes são o prato mais frequentemente recomendado pelos clientes. O que está disponível depende do que o mercado oferece, e a carta muda em conformidade. Se não comes carne, não tens de te contentar com uma solução de recurso: a Coca agridoce e os pratos de almoço centrados nos legumes são opções completas por direito próprio.
O prato de almoço da semana
Além do brunch, há um prato de almoço que muda todas as semanas e chega como pequeno menu: prato principal, pão, salada fresca de acompanhamento, água e café. O que é servido depende da estação. A lógica mantém-se igual à do brunch: produtos da ilha, uma ideia de tempero menos habitual com ervas ou flores e uma componente crocante de amêndoas. Está mais próximo do que se espera de um restaurante ao almoço do que de um café de pequeno-almoço.
Café, tranquilidade e atenção ao detalhe
O café é levado a sério: a casa é tanto uma espresso bar como uma cozinha e, além de café, pede-se Matcha com frequência invulgar.
A atenção ao pormenor atravessa todo o espaço: a decoração, o gancho para a mala, um lugar onde podes trabalhar tranquilamente com o portátil e a forma de empratar — a cor é aqui uma ferramenta de composição, não um acaso. Há música de fundo, mas a sala mantém-se serena. O café é pequeno e enche sem se tornar agitado; por isso, funciona tanto para um pequeno-almoço demorado a dois como para uma manhã de trabalho concentrado a sós.
Entre a Plaça Major e o Mercat de l'Olivar
A rua fica na zona da cidade velha delimitada pela Plaça Major, pela rua comercial Carrer de Sant Miquel e pelo Mercat de l'Olivar. Para uma cozinha que trabalha com produtos do mercado, não é uma localização casual: o mercado coberto, com bancas de fruta, legumes, carne e peixe, fica a poucos minutos a pé. Se estiveres a explorar a cidade velha, podes combinar a visita com uma passagem pelo mercado ou um passeio pela Sant Miquel, antes de virares para uma rua onde se sente imediatamente mais silêncio do que na esquina ao lado.
Comodidades e serviços
Acessível
- Entrada
- Casa de banho
- Lugares sentados
Pagamento
- Cartão de crédito
- Cartão EC/débito
- Pagamento sem contacto
Atendimento
- Take-away
- Consumo no local
- Serviço de mesa
Comodidades
- Vegetariano
- Esplanada
- Wi-Fi
- Bar no local
Ambiente
- Descontraído
- Acolhedor
- Em voga
- Tranquilo
Destaques
- Bom café
