Little Rock Stars Mallorca

A carta do Little Rock Stars

A carta apresenta os schnitzel, sem falsa modéstia, como os melhores da localidade. São feitos na frigideira, de porco ou peito de frango, e existem em muitas versões: à vienense, Jägerschnitzel, com molho de natas e pimenta, Holzfäller com cebola estufada e ovos estrelados, Hawaii gratinado com fiambre e ananás, e Cordon Bleu. A versão da casa chama-se Cordon Bleu vom Bert, é recheada com camembert e servida com arandos vermelhos.

Da grelha saem currywurst, salsicha Bratwurst, Krakauer e hambúrguer de carne com molho de caril, além do Taxiteller, que junta gyros de frango com tzatziki e currywurst no mesmo prato. Quase tudo pode vir com Dippers, a especialidade de batata frita da casa, que tem secção própria: Dippers, nachos ou batata assada como base, cobertos com chili con carne de vaca, cogumelos em natas, peixe panado com molho remoulade ou pulled chicken em molho barbecue fumado.

A secção grega é o segundo grande foco, não uma simples presença simbólica. Gyros de frango e souflaki podem ser pedidos de forma clássica ou gratinados com molho Metaxa e queijo; há ainda bifteki, bife de carne picada de vaca recheado com feta, e um prato de grelhados que junta os três. As entradas incluem folhas de videira recheadas, feta grelhado e prato grego de entradas. Quem preferir comida mexicana encontra chili con carne, fajita, burrito e wrap vegetariano; os hambúrgueres levam carne de vaca, incluindo o Rock Star Burger com pimento grelhado, bacon e ovo estrelado.

Os vegetarianos têm mais do que acompanhamentos: hambúrguer e wrap vegetarianos, feta grelhado, folhas de videira recheadas, bruschetta e coberturas sem carne para Dippers estão identificados. Nas saladas, há uma grega com feta e tzatziki e uma tailandesa com manga, gambas e frango panado. Para crianças, existe menu próprio, com pratos nomeados a partir das respostas que os pais costumam ouvir quando fazem o pedido.

Food meets Music

A segunda parte do nome é levada a sério. Há um palco para bandas ao vivo — duos latinos, noites de schlager e ocasiões especiais — e um podcast produzido pela própria casa. O bar acompanha: Mojito, Espresso Martini, Aperol e sangria surgem ao lado de licores mallorquinos da Tramuntana, gin, rum, whisky e cerveja à pressão. Tanto quem entra apenas para um cortado como quem fica toda a noite está no lugar certo.

Quem está por trás do Little Rock Stars

O facto de Angie ser conhecida da televisão pouco se nota no dia-a-dia. Quem quiser pode pedir um Meet & Greet, mas a rotina é cozinha, serviço e uma carta que ela própria compôs. As reservas são feitas pela página da casa ou por mensagem; nas noites de música ao vivo é uma boa ideia reservar, e o restaurante costuma ter bastante movimento para a sua dimensão.