Restaurant Marcelo´s

Arroz, peixe e a carta do Marcelo's

Os pratos de arroz são o centro da proposta. Há sete versões: mista, com frango, porco e marisco; preta, com tinta de choco; com lagosta; de marisco; uma versão de terra com vaca, porco e frango; vegetariana com legumes da época; e de polvo. As mesmas sete combinações existem em Fideuà, onde a massa curta substitui o arroz. Cada paella é preparada por encomenda, a partir de duas pessoas.

No peixe, a cozinha pensa à mediterrânica: dourada no forno com batatas e legumes, robalo na plancha, pescada em molho verde com amêijoas, choco grelhado com chop suey de legumes e amêndoas laminadas. Do bar chegam ainda clássicos como Gambas al ajillo da casa, lulinhas fritas, anchovas fritas, mexilhões em Salsa criolla e vieiras na plancha.

Nas tapas quentes, a carta torna-se mais singular: rolinhos de morcela e maçã com compota de tomate, espetada de frango com compota de cebola, Pincho de bacalhau com tomate e pimentos Padrón, almôndegas de vitela em Salsa criolla. Os clássicos também estão presentes: croquetas de presunto, Huevos rotos com presunto Serrano e batatas com dois molhos.

Da grelha e o toque argentino

Além do arroz e do peixe, o Marcelo's tem uma segunda assinatura, vinda da Argentina. A carta inclui cachaço de porco à argentina, com molho de mostarda e mel e batatas de alecrim; nos menus de grupo, entrecôte argentino grelhado; e, na carta de vinhos, Malbec argentino.

Os restantes pratos principais mantêm-se simples e substanciais: peito de pato sobre batatas à padeiro com chutney de manga, costeletas de borrego maiorquino, joelho de porco estufado com batatas assadas, costeletas de porco, costeleta de vaca, entrecôte e uma Mariscada para duas pessoas. Para terminar, Tiramisú caseiro, Crema catalana, flan de queijo, Coulant de chocolate ou sorvete de limão com Cava.

Bar, esplanada e zona chill-out

O Marcelo's é restaurante e bar ao mesmo tempo. Além da sala, há uma esplanada e uma zona chill-out mais resguardada, dedicada sobretudo a cocktails e long drinks; no balcão, passam transmissões desportivas.

A carta de vinhos organiza-se por origem: Rioja e Ribera del Duero, Verdejo de Rueda, Albariño e, a par deles, vinhos da ilha como Obac tinto, Blanc de Prensal branco e rosé de Macià Batle. Há Sangría com vinho e com Cava.

Os grupos são expressamente bem-vindos: o Marcelo's prepara menus para grupos, com entradas para partilhar e escolha de prato principal, e organiza refeições de empresa e celebrações privadas. As reservas são feitas através do sistema de reservas no site ou por telefone. Se preferires comer em casa, podes encomendar os pratos de arroz e levantá-los já preparados; também há entrega.

Can Pastilla mesmo à porta

Can Pastilla é a ponta ocidental da Playa de Palma e um bairro com ritmo próprio: marina, passeio marítimo e, atrás dele, uma densa rede de ruas residenciais. O Marcelo's fica numa delas, a curta distância a pé da água.

A marginal segue junto ao mar até S'Arenal; no outro sentido, conduz a Palma. E quem passar aqui a última noite antes do voo de regresso tem o aeroporto por perto.