Himlen över Medelhavet skiftar i orange och rosa – och på La Pedrisas terrass, direkt vid Can Pastillas promenad, slåss familjer och par om de sista lediga platserna med havsutsikt innan solen sjunker ner i vattnet. I handen: en Tequila Heaven med färska hallon, björnbär, mango och tequila – inte blandad ur en flaska utan gjord på riktig frukt.
Koncept
Ingen avspärrad lyxzonskänsla, ingen infinitypool-attityd: La Pedrisa är den mest okonstlade adressen i östra änden av Playa de Palma. Det är både strandpromenadbar och restaurang, öppen hela dagen från första kaffet till cocktailen efter solnedgången. Menyn finns på spanska, engelska, tyska och med ryska översättningar, eftersom gästerna kommer från hela världen. Sedan flera år har stället byggt upp ett rykte som Can Pastillas populäraste bar – genom stamgästernas ord, inte marknadsavdelningarnas.
Atmosfär
Styrkan är enkel: bord med direkt utsikt över Medelhavet, promenaden som levande scen framför och solnedgången precis över vattnet. Inredningen är funktionell och saknar designambitioner – söker du påkostad interiör har du kommit fel. Men vill du se solen sjunka i havet med en iskall drink i handen är du helt rätt. Dagtid dominerar den avslappnade kafékänslan, med familjer och strandturister på terrassen; på kvällen blir stället en mötesplats för sundowners. Rullstolsanpassad entré finns.
Mat & drinkar
Kärnan är de färska fruktcocktailarna – gäster från många olika länder lyfter dem som barens främsta särdrag: „100 Prozent aus Obst, ohne Zusätze." Egna kreationer sträcker sig från Tequila Heaven med äpple, hallon, björnbär och mango till Rhumberry Fantasy med banan, jordgubbe och rom samt Coconut Knock; klassiker som Mojito, Caipirinha och Long Island Iced Tea finns också. Smoothieurvalet är långt större än på en vanlig strandbar – Green Reviver, Jungle Juice, Ginger Beets och fler än tio sorter. Mjukglass i många varianter, en riktig Barraquito och den billigaste Caña direkt vid stranden – San Miguel, Warsteiner, König Ludwig Weissbier och Alhambra Reserva 1925 – kompletterar dryckesutbudet.
På menyn finns tapas som Pulpo a la gallega, Gambas al ajillo och hemlagade Croquetas med Ibérico-skinka eller svamp. Den som älskar paella beställer Mixta, Negra eller Marisco – minst två personer och minst fyrtio minuters förbeställning, så säg till i god tid. För större sällskap passar Parrillada de pescado y marisco. Hamburgaren „Pedrisa“ – nötkött, ost, bacon och ägg – är husets egen skapelse, medan „Motherf***r“ med Jalapeños och Wasabi passar den som vill ha hetta. Pizza Mallorquina med Sobrasada och Cachopo Asturiano, att dela och endast på förbeställning, rundar av utbudet.
För vem & vilka tillfällen
Strandturister, familjer, par som söker en sundowner och prismedvetna resenärer som inte vill kompromissa med läget – La Pedrisa passar alla som inte vill behöva välja mellan utsikt och nota. Det flerspråkiga utbudet signalerar från början: alla är välkomna här.
Insidertips
Den perfekta stunden är sen eftermiddag, när terrassen fortfarande ligger i solen och den långsamt närmar sig horisonten – fruktcocktail i handen och blicken mot vattnet. Beställ paella och Parrillada i god tid, eftersom fyrtio minuters framförhållning är minimum; fråga i förväg om Cachopo. När det gäller servicen behövs tålamod: flera gäster berättar att man måste göra sig påmind. Vet du det, upplever du La Pedrisa för vad det är – en äkta, oförställd strandbar som förtjänar sitt rykte.
