Du står på boulevarden vid Playa de Palma, med ryggen mot strandpromenaden och blicken mot en lokal som egentligen inte hör hemma här – och just därför är den så magnetisk. Organiska former, naturliga material och mjukt ljus som omsluter terrassen i varma toner: Bikkini Beach ser ut som en bit Bali som har smugit sig in mellan höghushotellen i Arenal. I bakgrunden spelas ett chill house-soundtrack som får även förbipasserande att sakta ner.
Koncept
Bakom stället står Enjoy Group från Palma, som med denna adress vid Playa de Palma skapar en tydlig kontrast: hälsosam, ekologisk gastronomi inspirerad av USA:s västkustkök och sydostasiatiska strandklubbar – ett „Bali Beach House“ mitt i en zon som är känd för något helt annat. Det är inget marknadsföringslöfte, utan märks direkt. Sitter du här känns Ballermann-världen långt borta, även om den geografiskt är nära.
En sak för orienteringens skull: Enjoy Group driver en andra lokal under samma namn i Puerto Portals, där med neonljus, bottle service och långa partynätter. Det här är motpolen.
Atmosfär & design
Gestaltningen följer den „Organic Design“-filosofi som präglar sydostasiatiska strandklubbar: naturliga material, genomtänkta detaljer, en öppen terrass med direkt havsutsikt och, vid klart väder, Tramuntanas silhuett i bakgrunden. På dagen är stämningen öppen och familjevänlig, ibland livlig. När ljuset blir mjukare och solen sjunker mot väster förändras rummet: den avspända lunchmötesplatsen blir en verklig sunset-spot. „Gerade im Dunkeln ein Hingucker“, menar gäster – och syftar både på miljön och stämningen. Här blir det sällan högljutt och hektiskt. DJ-set är en fast del av kvällsprogrammet och lyfts regelbundet fram av gäster. Tripadvisor Travelers’ Choice Award, som stället visar på sin egen webbplats, är ingen tillfällighet.
Kök & drinkar
Menyn är en hyllning till det som moderna strandklubbar från Bali till Malibu kallar „healthy food“ – utan pekpinnar. Poke bowls med färska ingredienser, sushikombinationer, gourmetsmörgåsar, råkostsallader, burgare och vegetariska alternativ fungerar lika bra till lunch som till en lätt kvällsmåltid. Gäster hyllar särskilt den färska guacamolen, de krispiga salladerna och burgarna. Även Chicken Burger, burratasallad, havsabborre och Mango Sticky Rice får återkommande beröm, medan menyn också omfattar quesadillas och yakitorispett. Sushipotionerna anses goda men är kompakta – är du hungrig är det bättre att kombinera flera rätter.
Ställets kännetecken är „Boosters“: vitaminjuicer i Balistil som lyfts fram som en signaturrätt på menyn. De är en huvudorsak till att stamgäster återkommer. Därtill finns egna cocktails, sangria, vin och öl. Prisnivån ligger i mellansegmentet – klart mer tillgänglig än en restaurang i Palma centrum på samma kvalitetsnivå.
För vem & vilka tillfällen
Strandklubben lockar en förvånansvärt bred publik: barnfamiljer som söker en avspänd lunch vid stranden, par som vill inleda solnedgången med en cocktail och grupper som planerar en gemensam kväll, med en särskild sida för gruppförfrågningar. Även lokalbor har upptäckt stället – „als Inselbewohner haben wir uns sehr wohl gefühlt“, lyder en gästkommentar. Hundar är uttryckligen välkomna.
Insidertips
Under högsäsong rekommenderas förbokning, särskilt på kvällen. Kostnadsfri parkering finns, menyn kan läsas via QR-kod och take-away är också möjligt. Entré, toaletter och sittplatser är tillgänglighetsanpassade. Enjoy Groups bokningssystem online gör det enkelt, och för grupper finns en separat bokningsväg. Är det ditt första besök: beställ en Booster och en bowl, och se sedan i lugn och ro hur ljuset skiftar över vattnet.
