Hissdörrarna öppnas – och innan du ser havet ser du mantorockorna. Träskulpturer, formgivna av Sandra Tarruella, svävar över borden med blå stolar och vita dukar. Sedan öppnar sig utsikten: Infinity-pool bakom glas, öppet Medelhav och någonstans långt borta en liten ö. Lobster Club är Grupo Cappuccinos projekt vid vattnet i Puerto Portals – en av Mallorcas mest stilfulla yachthamnar, direkt vid Edificio Panorama.
Koncept
Grupo Cappuccino tänker Lobster Club i tre dimensioner: restaurang för lunch och middag med medelhavskök som konsekvent kretsar kring hummer; Day Experience med Infinity-pool, teaksolsängar och Bali-sängar; och ett sommarmusikprogram med DJ-set och Full Moon Parties. Tre delar som flyter in i varandra under dagen – från sen frukost vid poolen till sundowner när hamnljusen tänds.
Atmosfär
Interiören bär Tarruellas signatur: nautisk men utan klichéer. Mantorockorna i trä, som hänger från taket, är den starkaste visuella accenten – lugna och skulpturala, inte dekoration som kräver uppmärksamhet. Blå stolar, vita dukar och varmt trägolv. Du kan äta på tre olika sätt: vid poolen, på trädgårdsterrassen eller i den nautiska inomhusmiljön.
Utomhus finns området med teaksolsängar och Bali-sängar för två, ljusblå kuddar och färgglada parasoll. Utsikten mot det öppna vattnet och den lilla ön utanför finns alltid där – liksom medvetenheten om att Puerto Portals ligger strax nedanför. Kommer du med yacht kan du använda den kostnadsfria Tender-Service; alla andra tar sig hit genom hamnen.
Publiken är avslappnad och kvalitetsmedveten – par, grupper med bokade Bali-sängar, lokalbor med barn och yachtgäster. Engelska, spanska och tyska talas på plats.
Kök & drinkar
Menyn kretsar kring hummer – utan omvägar. Gillardeau-ostron med Ikura och Finger-Lime-dressing, tonfiskbuk-tartar med kaviar och carpaccio på röda räkor inleder en tydligt medelhavsinspirerad måltid. Meloso-hummerriset, arroz meloso, är rätten som fastnade starkast vid testbesöket – krämig och koncentrerad. Därtill finns Hummer-Linguine med körsbärstomater och basilika samt hummer à l'Américaine i tomat- och brandysås. Måltiden börjar ofta med en grönsaks-Crudité på is med ansjoviscrème – sparris, minigurkor, lila morötter och vaktelägg. Vegetariska alternativ finns. Dessertmenyn satsar på sorbeter och glass samt chokladtryfflar.
Vid poolen och baren finns cocktails, Champagne och utvalda viner. Beach Club-upplevelsen får ofta sin rytm av en Lobster Roll och ett glas Champagne vid Infinity-poolen.
Program & musik
Från juni till september spelar välrenommerade gäst-DJ:ar vid solstols- och poolområdet – Afro-House, Deep-House och melodiska sound följer de långa eftermiddagarna. Full Moon Parties vid varje fullmåne är klubbens flaggskeppsformat och en återkommande rytm varje säsong. På söndagar arrangeras sunset-serien ”Sunkissed” – Afro-House-set, linnekläder och kvällens sista ljus över hamnen. Andra återkommande format är ”Eclipse” som ett särskilt kvällsevenemang, en Closing Party vid säsongens slut samt ”Wine & Dine”, brunch med DJ och cocktails, och ”Wellness Day”, rörelse vid havet och Signature-Brunch. Aktuella datum och line-uper hittar du längre ner i evenemangsöversikten.
För vem & vilka tillfällen
Har du barn under 12 år med dig bör du veta att området ”Swim & Sea” är Adults-only. I övrigt passar Lobster Club för många sällskap – en exklusiv lunch, en hel dag på solsäng, sunset-drinkar eller en fullmånekväll med gruppen. Flera Bali-sängar kan ställas samman för större grupper.
Insidertips
Söndag + sommar + kväll: det är formeln för serien ”Sunkissed” – Afro-House-set, kvällens sista ljus över hamnen, och när hamnljusen tänds tar kvällen ytterligare ett steg. Bordsbokning och bokning av solsäng/Bali-säng görs separat och i förväg – båda kan reserveras på webbplatsen.
