Ljuset skiftar från vitt till guld, sedan till djupt aprikosorange – och du ligger på en Bali-säng högt över taken i Colònia de Sant Jordi medan havet framför dig långsamt dricker himlens färger. Det är för den stunden Sunset Sea Club har skapats.
Koncept
Ingen fristående strandanläggning, utan en rooftop på översta våningen i Hotel Villa Chiquita – Adults only, lugn, välpolerad och med ett tydligt uppdrag: att göra solnedgången till en upplevelse. Infinitypoolen flyter optiskt samman med Medelhavet, solstolar och Bali-sängar står samlade runt den och cocktailbaren ser till att glaset aldrig står tomt. På dagen är rooftopen en avkopplande tillflyktsort; när ljuset blir gyllene förvandlas den till en av södra Mallorcas vackraste utsiktsplatser.
Atmosfär
„Platsen där tiden står stilla“ – så beskriver hotellet sitt flaggskeppsdäck, och den känslan märks. Ingen bas från överdimensionerade högtalare, ingen trängsel och inga barn. Konceptet kallas medvetet slow evening: utan brådska, utan oljud, bara havsluft, mjuka ljusbrytningar och regelbunden livemusik under den gyllene timmen på sommaren. Inramningen går i varma toner – trä, medelhavsfärger och eleganta detaljer som passar hotellets övergripande designkoncept. Gäster beskriver genomgående utsikten som drömlik och hisnande, och barkulturen som perfekt.
Kök & drinkar
Rooftopens kök spelar i samma register som hotellet i övrigt: snacks och rätter kommer från samma kök som driver gourmetrestaurangen Fonoll Marí. Två rätter sticker ut i gästernas omdömen – Poké Bowl och Burrata – båda omsorgsfullt tillagade och i nivå med platsen. Sushi och sangria finns också på menyn, och vegetarianer hittar lämpliga alternativ. Signaturcocktails är kärnan, men det finns även vin för dig som föredrar det. Prisnivån är högre, i linje med konceptets exklusivitet: en minsta konsumtion på 25 € per person för gäster som inte bor på hotellet säkrar platsen och håller medvetet nere trängseln.
Program & musik
På sommaren bjuder rooftopen regelbundet på livemusik, kompletterad av DJ-set – det egna formatet Sunset Music visar att detta inte är ett sidospår utan ett kurerat kvällsprogram. Hotellet erbjuder även yogapass och yogaretreats på taket – tidigt på morgonen ett annat, men lika passande sätt att använda samma rum. Vill du ha rooftopen helt för dig själv kan du boka den exklusivt: cocktailarrangemang, fester och filminspelningar äger rum här.
För vem & vilka tillfällen
Par som söker en romantisk aperitifmiljö utan vimlet från stora partyställen. Resenärer som tillbringar dagen på stranden Es Trenc och vill avsluta någonstans där stämningen är rätt och utsikten lever upp till namnet. Kompisgäng som sätter kvalitet före volym. Grupper och team som söker en exklusiv, bildstark miljö för event eller fotoproduktioner – Villa Chiquita erbjuder hela rooftopen för privat bruk.
Insidertips
Bali-sängarna kan bokas i olika paket, från enbart användning dagtid till ett särskilt Sunset-paket – de är eftertraktade och få, så boka helst i förväg. För hotellgäster på Villa Chiquita är tillträdet gratis, men även då gäller det att reservera plats i receptionen. Den finaste stunden är den gyllene timmen strax före solnedgången – vill du inte missa färgskiftningarna över havet bör du planera uppgången i god tid.
