**UM Beach House** är en beach club och restaurang direkt vid havet i prestigefyllda Puerto Portals i Portals Nous (Calvià), på Mallorcas sydvästkust. Det rustikt eleganta tillhållet öppnade 2019 som en del av Umami Group och förenar poolhäng, medelhavsmat vid havet och Afro-House till en dag vid vattnet som får vardagen att kännas långt borta.
Det som gör UM Beach House speciellt
Umami Group, grundad i Palma 2018, har snabbt etablerat sig som en av Balearernas mest profilerade restaurangaktörer; UM Beach House Portals var 2019 en av gruppens första satsningar och ingår i dag i ett litet universum tillsammans med UM Chambao Portals och det nyare UM Beach House Ibiza. Konceptet kretsar kring „slow living": en naturlig, bohemisk inredning med trä, flätverk och ljusa toner, barfotaritualer och en känsla av tribal gemenskap.
Läget är förstklassigt — precis vid vattnet, med utsikt över Portals-bukten och yachter som kommer in och ut ur hamnen. Vill du vara aktiv efter dagen vid poolen ligger Sporting Club Portals med tennis- och padelbanor nästan runt hörnet. Direkt framför entrén finns både gratis och avgiftsbelagda parkeringsplatser.
Pool, solstolar & daybeds
Hjärtat är den svalkande poolen, omgiven av solstolar och generösa balinesiska sängar med havsutsikt. De rymliga terrasserna går i trä, flätverk och ljusa toner — ramen för en dag där avkoppling är den enda punkten på agendan.
Platserna vid havet på första raden och vid poolen är begränsade och bokas snabbt under högsäsong. Det lönar sig att reservera via webbplatsen; vanligtvis gäller en minimiomsättning som kan användas till mat och dryck.
Mat & dryck
Köket är en av de stora höjdpunkterna. Restaurangen förenar traditionella recept med medelhavssmaker och färska säsongsråvaror i en ljus lokal med stora fönster och havsutsikt. På menyn finns skaldjur, fisk som vild havsabborre, kötträtter av hög kvalitet, paella och pasta som Pesto-Rigatoni. Här finns också Ceviche, kroketter, grillad bläckfisk, Pulpo och lammkotletter. Särskilt uppskattad är Crudités-tallriken med hummus på kikärtor och rödbeta, Tzatziki och pitabröd — en klassiker att dela på.
Vid poolen finns en lättare meny med club sandwich, tacos, burgare och sallader, perfekt när solandet står i centrum. Cocktails blandas färska och vinlistan är omfattande; husets UM-Rosé hör till de mest populära alternativen.
Atmosfär & bästa tidpunkt
På eftermiddagen sätter musiken rytmen: Afro House, Tribal Funk och trumrytmer — ett program kurerat av Sebas Ramis, som öppnar för aktuella undergroundströmningar inom minimalistisk och melodisk House. Det är en hyllning till barfotaritualer och den frihet som präglar säsongen.
Publiken söker framför allt avkoppling och god atmosfär, vilket gör UM Beach House särskilt uppskattat bland vuxna; på Tripadvisor har stället omkring 4,4 stjärnor från flera hundra recensioner. Öppet från början av april till slutet av oktober. Vill du ha det lugnare och mer familjevänligt ligger systerstället UM Chambao Portals bara några steg bort. Oavsett om det handlar om lunch eller middag vid havet, en dag vid poolen eller cocktails i solnedgången blir varje besök här en upplevelse på Mallorcas sydvästkust.
