Du sträcker ut dig på en Bali-säng med fri utsikt över Medelhavet. Någonstans bakom loungen drar röken från Josper-grillen genom luften. På bordet står en Prawn Aguachile – het, fräsch och med tydlig citrus. Utanför, mindre än hundra meter bort, är Playa de Palma i full gång. Här inne känns den nästan obefintlig.
Koncept
Xhaman öppnade 2025 och är det första konsekvent formgivna beach club-konceptet på Playa de Palma – ett tydligt ställningstagande mot en strandupplevelse som ser likadan ut överallt. Namnet visar vägen: „Xhaman“ betyder schaman, „jemand der den Weg zeigt“. X:et markerar en korsning och är CEO Pedro Maríns personliga hyllning till sina föräldrar, vars förnamn båda börjar med X. Tillsammans med Creative Director Jesús utvecklade han ett dubbelkoncept: restaurang framtill, beach club bakom – ett kök, två energier. Ledmotivet är Tulum-känsla med medelhavssjäl.
Köket beskrivs som „Mexiterranean“: klassiska mexikanska recept tolkade med lokala medelhavsprodukter och tekniker. Över 45 rätter från båda världarna. Adults only.
Atmosfär & design
Fyra zoner strukturerar platsen: CIELO (himmel), TIERRA (jord), AGUA (vatten) och restaurangen. Vill du vara nära DJ:n finns LINE-UP-området precis vid båset – högt, livfullt och dansvänligt. Vill du bara ligga ner och blicka ut över havet möts du av naturinspirerade material, exklusiva loungemöbler och fri havsutsikt. Pedro Marín uttrycker det rakt: „Every detail counts: the music, the décor, the food, the drinks. We didn’t want to copy what’s already out there.“ Resultatet är en miljö som, trots Ballermann-koordinaterna, känns som en parallell värld. Gäster beskriver den samstämmigt: „Vom Ballermann bekommt man so gut wie gar nichts mit.“
På förmiddagen råder ambientmusik och havslugn, från tidig eftermiddag sätter DJ-seten stämningen. Vid solnedgången fylls Bali-sängarna vid poolen och dansare tar plats.
Kök & drinkar
Josper-ugn och sous-vide-tillagning är kökets hjärta. Creative Director Jesús rekommenderar tacos som en bra start: fem varianter, ingen av dem generisk. Därtill finns Prawn Aguachile, Green Mole, Prawn Croquettes, Guacamole, Quesadillas och en Bluefin-Tuna-Poke-Bowl. Alla såser är hemlagade. Menyn innehåller även burgare, lax, Caesar Salad, ostron och sangria. Poolområdet har en egen, mindre meny medan restaurangmenyn är mer omfattande.
I baren finns signaturcocktails, regionala viner och longdrinks. Flaskservice erbjuds för grupper.
Musik & program
Resident-DJ:arna är handplockade, inte slumpmässiga: Alex Caro, Barbara Garcia, Bonetti, Eider, Frankie de Martino, Pauline Konrad, Radda, Sebas Ramis och Vik-T spelar regelbundet. Under högsommaren tillkommer gäst-DJ:s och specialformat – samarbetet „Suburban Jungle × Xhaman“ har annonserats på webbplatsen. Aktuella line-ups finns i programdelen.
För vem & vilka tillfällen
Par som söker en lugn eftermiddag med sundowner. Kompisgäng som inte nödvändigtvis vill dansa – men kanske ändå gör det. Företagsteam som vill ha ett incitament vid havet: privata, bokningsbara områden med catering finns tillgängliga. Publiken är vuxen och förväntningarna tydliga: komfort, design och mat. Boka online via webbplatsen.
Insidertips
Kom tidigt om du vill ha en av de eftertraktade Bali-sängarna på första raden – de bästa platserna är sedan länge tagna vid solnedgången. Daybeds omfattas normalt av en minikonsumtion som erfarenhetsmässigt är lätt att nå upp till. Den privata poolen är endast för gäster, utan allmänt tillträde. Om du kommer utan bokning är LINE-UP-området vid DJ:n det bästa alternativet.
Pedro Marín planerar ett 5-stjärnigt boutiquehotell på en redan säkrad tomt direkt bakom klubben. Xhaman ska bli beviset på att Playa de Palma också kan vara något annat.
