Mallorca: pitjor inici de setembre als restaurants

Els restaurants de Mallorca encadenen el pitjor inici de setembre que el sector recorda. La patronal Restauració Mallorca de la Confederació d’Associacions Empresarials de Balears (CAEB) va donar l’alerta el 10 de setembre de 2026. Juan Miguel Ferrer, president de Restauració Mallorca CAEB, situa el cop en una primera setmana de mes especialment dolenta.

El mal resultat arriba després d’un agost que tampoc no va remuntar. Segons Ferrer, les dues darreres setmanes del mes van ser dolentes i van quedar per sota de les de l’any passat. Els restaurants esperaven recuperar terreny després d’unes primeres dues setmanes d’agost fluixes, però la millora no ha arribat.

El que inquieta més la patronal és que setembre acostumava a jugar a favor del negoci. És el mes en què Mallorca rep habitualment un perfil de visitant que evita les concentracions de juliol i agost i a qui s’atribueix més capacitat de despesa.

Aquest any, però, aquesta despesa no està arribant als restaurants com esperava el sector. Per a la patronal, el problema no és tant quanta gent arriba a Mallorca, sinó què pot i vol gastar quan ja és a l’illa.

Ferrer reclama separar l’afluència turística de la rendibilitat empresarial. La primera setmana de setembre, segons el sector, ha obert una bretxa entre les expectatives dels restauradors i la caixa que deixen els clients.

Temes: Turisme · Gastronomia · Economia

Font: Europa Press / Mallorca.com