Vegane Kochmeisterschaft in Palma: 13 Teams treten an

13 Teams aus den Balearen, von den Kanaren und vom spanischen Festland treten am Montag im Real Club Náutico in Palma auf Mallorca gegeneinander an. Bei der nationalen Meisterschaft für vegane Küche kochen sie mit Zutaten aus der Region. Auf dem Programm stehen herzhafte und süße Gerichte.

Es ist die sechste Ausgabe des Wettbewerbs. Die Jury bewertet die Rezepte zunächst in einer ersten Runde und wählt anschließend die Gewinnergerichte aus. Dabei zählen Geschmack, Textur, Präsentation und Frische der Zutaten ebenso wie Originalität und Qualität. Für die herzhaften und die süßen Gerichte urteilen jeweils zwölf Jurymitglieder.

Vor Beginn des Wettbewerbs um 16.00 Uhr erhalten Gloria Fluxà, Gloria Carrión und die Journalistin Lidia Larrey Auszeichnungen für ihren Beitrag zur Sichtbarkeit der Gastronomie.

Themen: Gastronomie · Palma

Quelle: Europa Press / Mallorca.com