Gastronomie auf Mallorca
Gastronomie auf Mallorca umfasst Restaurants und Köche ebenso wie regionale Produkte und die Arbeit der Branche. In Palma gehören lokale Speisen und kulinarische Veranstaltungen zum Stadtleben; auch auf den Balearen bieten Genussmessen Raum für Erzeugnisse und ihre Herkunft. Eng verbunden ist das Thema mit dem Tourismus: Beschäftigung in Hotels und gastronomischen Betrieben, die Entwicklung des Angebots und die Bedeutung regionaler Küche kehren in den Debatten immer wieder.
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