Forn des Molí – Traditionelle Bäckerei in Sant Llorenç

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Forn des Molí ist eine handwerkliche Bäckerei in Sant Llorenç des Cardassar, die traditionelle mallorquinische Backwaren nach überlieferten Methoden herstellt.

Handwerk & Sortiment

Im Forn des Molí dreht sich alles um mallorquinische Backkunst: Brot in verschiedenen Formen, Brötchen, Ensaimadas, Coques, Panades, Kartoffelkuchen und Llonets gehören zum Angebot. Besonders die Ensaimadas — auch in Varianten wie Aprikose oder Aprikose-Sobrasada — ziehen sich als roter Faden durch die Stimmen der Kundschaft. Die Qualität des Mehls und die handwerkliche Backtradition sind spürbar: Der Name des Betriebs steht in direktem Zusammenhang mit der eigenen Mehlherstellung.

Frische & Atmosphäre

Die Backwaren kommen täglich frisch aus dem Ofen, und der Laden selbst verströmt den Charme eines Dorfbackhauses von früher — schlicht, warmherzig, mit dem Gefühl eines Ortes, der schon immer da war. Wer möchte, kann an einem der wenigen Tische im Laden Platz nehmen und dazu einen Kaffee trinken.

Wo du es findest

Die Bäckerei liegt im Ortszentrum von Sant Llorenç des Cardassar, Carrer del Mar 20. Weitere Informationen und aktuelle Hinweise finden sich auf der Facebook-Seite des Betriebs.

Ausstattung & Services

ZahlungKreditkarteEC-/DebitkarteKontaktlos

Häufige Fragen

Welche typisch mallorquinischen Spezialitäten gibt es im Forn des Molí?

Im Angebot finden sich unter anderem Ensaimadas (auch mit Aprikose oder Sobrasada), Panades, Coques, Kartoffelkuchen, Brötchen und Llonets — alles handwerklich hergestellt.

Kann man im Laden auch etwas trinken und sitzen?

Ja, es gibt einige Tische im Laden und es wird Kaffee serviert.

Stellt die Bäckerei ihr Mehl selbst her?

Der Name und mehrere Hinweise aus der Kundschaft deuten darauf hin, dass im Forn des Molí frisch gemahlenes Mehl aus eigener Herstellung verwendet wird.

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Standort

Carrer del Mar, 20, 07530 Sant Llorenç des Cardassar

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