Forn Pedro Garau
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Descripción
Forn Pedro Garau fue una panadería y pastelería tradicional de carácter familiar en Colònia de Sant Pere, en el noreste de Mallorca.
Artesanía y oferta
El alma del Forn Pedro Garau eran los productos de horno típicamente mallorquines: ensaïmades, panades, cocarrois, robiols y braços de gitano formaban parte de su surtido. A eso se sumaban pan fresco y elaboraciones de pastelería, como las tartaletas de albaricoque. Una oferta pequeña pero exquisita, elaborada de manera completamente artesanal.
Historia y cierre
Durante más de 60 años, el forn fue un referente del pueblo costero de Colònia de Sant Pere. Al frente del negocio estaban Pedro Garau y Margalida Capó. En otoño de 2023 cerraron sus puertas definitivamente, por motivos de salud y ante la falta de relevo generacional. La comunidad local les despidió con enorme cariño.
Ubicación
La panadería se encontraba en el Carrer de Sant Marc 2, en Colònia de Sant Pere, un pequeño pueblo costero en el noreste de la isla.
Servicios
Preguntas frecuentes
¿Qué especialidades mallorquinas se podían encontrar en el Forn Pedro Garau?
¿Sigue abierta la panadería?
Reseñas
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