Forn Pedro Garau

Cafeteria & FlecaColònia de Sant Pere4.7(115)Google

Reclama aquesta fitxa

Pren el control del teu perfil d'empresa a mallorca.com

Actualitzar dades de contacte i horaris
Pujar fotos i logotip
Respondre a valoracions
Destacar als resultats de cerca

Forn Pedro Garau era una fleca i pastisseria tradicional de gestió familiar a sa Colònia de Sant Pere, as nord-est de Mallorca.

Artesania i assortiment

Es cor del Forn Pedro Garau eren ses especialitats mallorquines de tota sa vida: ensaïmades, panades, cocarrois, robiols i braços de gitano. A més, s'hi trobava pa fresc i productes de pastisseria — com ara tortetes d'albercoc. S'assortiment era petit però selecte, i tot es feia de manera artesanal.

Història i tancament

Durant més de 60 anys, es forn va ser un referent indiscutible a sa Colònia de Sant Pere. En Pedro Garau i na Margalida Capó en duien es negoci. A sa tardor de 2023 tancaren ses portes definitivament — per motius de salut i per manca de relleu generacional. Sa comunitat des poble es va acomiadar amb una gran estima.