Un panier de bouchées dorées arrive sur la table, accompagné d’un verre de Sangría, tandis que la mer défile dehors, à quelques mètres derrière le bord de la promenade. Ceux qui s’installent sur la véranda couverte du Beach Club H2O à Can Pastilla connaissent ce moment : les vacances à la plage ont enfin trouvé leur restaurant. Ce que l’on remarque seulement au deuxième regard sur la carte, c’est que la véritable signature de la maison n’est ni un poisson ni une paella, mais le falafel. Les clients le décrivent comme inoubliable, exquis, magnifique. Pour un restaurant de plage à Playa de Palma, c’est une identité étonnamment affirmée.
Concept
La formule de la maison est la suivante : « Là où la plage s’invite à table. » Et elle est juste. Ni piscine, ni réservation de daybed, ni booth DJ : à la place, une cuisine méditerranéenne fondée sur des produits majorquins locaux et une terrasse au Balneario 15 avec vue sur la Méditerranée. À l’intérieur, tables en bois, chaises design et grande fresque murale de surf donnent le ton, à mi-chemin entre café de plage et restaurant sérieux. L’établissement est ouvert en continu du matin jusqu’à tard : petit-déjeuner avec vue mer, longues tablées l’après-midi, sundowner au bar et dîner bercé par le bruit des vagues.
Ambiance
L’énergie de la terrasse est détendue et variée : vacanciers arrivant directement de leur serviette, couples autour d’un cocktail au coucher du soleil, familles avec enfants et groupes qui terminent la journée ensemble. Si vous cherchez un beach club luxueux avec piscine et service VIP, Purobeach se trouve quelques centaines de mètres plus à l’ouest. En revanche, si vous souhaitez vous asseoir simplement sur la promenade, bien manger et ne jamais quitter la mer des yeux, vous êtes à la bonne adresse. Les jours de vent, la véranda couverte et abritée est le choix le plus malin : vue sur l’eau, sans risquer de voir votre salade s’envoler.
Cuisine & boissons
Une cuisine méditerranéenne ambitieuse, sans raideur : paella aux crevettes et calamars, poisson cuit au sel, saumon grillé aux herbes et pommes de terre, salade crevettes-thon-avocat avec sauce rose et sésame, Caesar Salad au poulet croustillant, pizza fraîche à la mozzarella, roquette et pesto. Et le point fort discret de la carte : le falafel. Les clients en parlent avec une telle constance et un tel enthousiasme qu’il mérite à lui seul une visite. Des options végétariennes sont proposées. Les desserts sont préparés frais chaque jour.
Au bar : Sangría, vin, bière pression et cocktails. Un happy hour est proposé l’après-midi : le bon moment pour découvrir tranquillement la carte des cocktails avant que l’ambiance du soir ne s’installe. Mojito et Spritz font partie des classiques de la maison.
Pour qui et pour quelles occasions
L’établissement convient à presque toutes les configurations à Playa de Palma : les familles apprécient l’entrée accessible et le menu varié, les couples le dîner au coucher du soleil sur la terrasse, les groupes la réservation simple par WhatsApp. Niveau de prix : milieu de gamme modéré, nettement plus abordable que les beach clubs premium des environs, sans renoncer à une bonne cuisine. La carte peut être téléchargée facilement sur votre téléphone via QR code, le take-away est possible et des places de stationnement gratuites sont disponibles dans les rues voisines. Si vous recherchez la proximité de la plage, une cuisine méditerranéenne sincère et une terrasse à l’abri du vent sans payer le supplément luxe, vous trouverez ici votre point d’ancrage à Playa de Palma.
Conseil d’initié
La qualité du service varie selon l’équipe présente : lorsque le chef est lui-même en salle, les clients rapportent un accueil particulièrement attentif. En réservant via TheFork, vous pouvez parfois obtenir une réduction intéressante sur la carte à la carte ; les réservations se font aussi très simplement par WhatsApp. Et un conseil pour ceux qui ne regardent la carte qu’après avoir commandé : jetez d’abord un œil au falafel, avant que la paella ne vous fasse changer d’avis.
