Beach Club y Cocktail Bar La Pedrisa

Concept

Pas d’espace luxueux fermé ni d’attitude Infinity Pool : La Pedrisa est l’adresse la plus authentique à l’extrémité est de Playa de Palma. À la fois bar de promenade et restaurant, l’endroit vit toute la journée, du premier café au cocktail après le coucher du soleil. La carte est disponible en espagnol, anglais, allemand et russe, car les clients viennent du monde entier. Depuis des années, le lieu s’est forgé la réputation d’être le bar le plus populaire de Can Pastilla, par le bouche-à-oreille des habitués et non par les services marketing.

Ambiance

Sa force est simple : des tables avec vue directe sur la Méditerranée, la promenade animée comme scène vivante devant vous et le coucher du soleil juste au-dessus de l’eau. L’aménagement est fonctionnel, sans ambitions décoratives ; si vous recherchez une architecture intérieure sophistiquée, ce n’est pas l’adresse. En revanche, si vous souhaitez regarder le soleil disparaître dans la mer avec un verre glacé à la main, vous êtes au bon endroit. Le jour, l’ambiance de café décontracté domine, avec familles et vacanciers de plage sur la terrasse ; le soir, le lieu devient un rendez-vous pour l’apéritif au coucher du soleil. L’accès est adapté aux fauteuils roulants.

Cuisine et boissons

Les cocktails aux fruits frais sont la pièce maîtresse : des clients de nombreux pays les présentent comme la vraie singularité du bar, « 100 Prozent aus Obst, ohne Zusätze ». Les créations vont du Tequila Heaven, avec pomme, framboise, mûre et mangue, au Rhumberry Fantasy, avec banane, fraise et rhum, en passant par le Coconut Knock ; les classiques Mojito, Caipirinha et Long Island Iced Tea sont également proposés. Le choix de smoothies dépasse largement celui d’un bar de plage ordinaire : Green Reviver, Jungle Juice, Ginger Beets et plus de dix autres variétés. Glace à l’italienne dans de nombreuses versions, véritable Barraquito et Caña la moins chère directement en bord de plage — San Miguel, Warsteiner, König Ludwig Weissbier, Alhambra Reserva 1925 — complètent l’offre de boissons.

Au menu, les tapas telles que Pulpo a la gallega, Gambas al ajillo et Croquetas maison, au jambon Ibérico ou aux champignons, sont les spécialités de la maison. Les amateurs de paella peuvent choisir Mixta, Negra ou Marisco : minimum deux personnes, au moins quarante minutes de préparation, à demander suffisamment tôt. Pour les grandes tablées, la Parrillada de pescado y marisco vaut le détour. Le burger « Pedrisa », avec bœuf, fromage, bacon et œuf, est la création maison ; le « Motherf***r », aux Jalapeños et Wasabi, s’adresse aux amateurs de sensations fortes. La Pizza Mallorquina à la Sobrasada et le Cachopo Asturiano, à partager et uniquement sur commande préalable, complètent l’offre.

Pour qui et à quelles occasions

Vacanciers de plage, familles, couples en quête d’un sundowner et voyageurs attentifs à leur budget mais ne voulant pas transiger sur l’emplacement : La Pedrisa est idéale pour tous ceux qui ne souhaitent pas avoir à choisir entre la vue et l’addition. Dès le départ, l’offre multilingue indique clairement que chacun y est bienvenu.

Conseil d’initié

Le moment idéal est la fin d’après-midi, lorsque la terrasse est encore ensoleillée et que le soleil se rapproche lentement de l’horizon : cocktail aux fruits à la main, regard sur l’eau. Demandez votre paella et votre Parrillada à l’avance — quarante minutes est le minimum — et renseignez-vous auparavant pour le Cachopo. Côté service, faites preuve de patience : plusieurs clients rapportent qu’il faut parfois se signaler. En le sachant, vous apprécierez La Pedrisa pour ce qu’elle est : un authentique bar de plage sans artifices, à la hauteur de sa réputation.