Les portes de l’ascenseur s’ouvrent et, avant même d’apercevoir la mer, vous voyez les raies manta. Des sculptures en bois conçues par Sandra Tarruella flottent au-dessus des tables, avec leurs chaises bleues et nappes blanches. Puis la vue s’ouvre : piscine à débordement derrière une façade vitrée, Méditerranée à perte de vue et, quelque part au loin, une petite île. Lobster Club est le projet tourné vers la mer de Grupo Cappuccino à Puerto Portals, l’un des ports de plaisance les plus élégants de Majorque, directement dans l’Edificio Panorama.
Concept
Grupo Cappuccino envisage Lobster Club sous trois dimensions : un restaurant pour le déjeuner et le dîner, proposant une cuisine méditerranéenne résolument centrée sur le homard ; une Day Experience avec piscine à débordement, transats en teck et lits Bali ; et une programmation musicale estivale avec DJ sets et Full Moon Parties. Trois espaces qui se prolongent les uns dans les autres au fil de la journée, du petit-déjeuner tardif au bord de la piscine au sundowner lorsque les lumières du port s’allument.
Ambiance
L’intérieur porte la signature de Tarruella : nautique sans tomber dans le cliché. Les raies manta en bois suspendues au plafond constituent l’accent visuel le plus fort, calme et sculptural, sans décor cherchant à attirer l’attention. Chaises bleues, nappes blanches et parquet chaleureux. Trois cadres s’offrent à vous pour déjeuner ou dîner : au bord de la piscine, sur la terrasse-jardin ou dans la salle intérieure d’inspiration marine.
À l’extérieur, l’espace transats réunit bains de soleil en teck et lits Bali pour deux, coussins bleu clair et parasols colorés. La vue sur la mer ouverte et la petite île au large reste toujours présente, tout comme la conscience que Puerto Portals se trouve juste en contrebas. Les personnes arrivant en yacht peuvent utiliser le service de tender gratuit ; les autres passent par le port.
Le public est détendu et sensible à la qualité : couples, groupes ayant réservé des lits Bali, habitants venus avec leurs enfants et clients de yachts. L’anglais, l’espagnol et l’allemand sont parlés sur place.
Cuisine et boissons
La carte tourne autour du homard, sans détour. Huîtres Gillardeau avec Ikura et vinaigrette au Finger Lime, tartare de ventrèche de thon au caviar, carpaccio de crevette rouge : l’entrée en matière donne le ton méditerranéen. Le riz crémeux au homard, arroz meloso, est le plat qui a le plus marqué lors de la visite test : crémeux et intense. S’y ajoutent linguine au homard avec tomates cerises et basilic, ainsi que homard à l’Américaine en sauce tomate et brandy. Le repas commence souvent par une assiette de crudités sur glace avec crème d’anchois : asperges, mini-concombres, carottes violettes et œufs de caille. Des options végétariennes sont proposées. Les desserts misent sur sorbets, glaces et truffes au chocolat.
À la piscine et au bar : cocktails, champagne et vins sélectionnés. L’expérience beach club prend souvent son rythme avec un Lobster Roll et une coupe de champagne au bord de la piscine à débordement.
Programme et musique
De juin à septembre, des DJ invités reconnus jouent dans l’espace transats et piscine : afro-house, deep-house et sons mélodiques accompagnent les longs après-midis. Les Full Moon Parties organisées à chaque pleine lune sont le format emblématique du club et un rendez-vous régulier de la saison. Le dimanche, la série sunset « Sunkissed » propose des sets afro-house, des tenues en lin et les dernières lueurs sur le port. Parmi les autres formats récurrents figurent « Eclipse », événement nocturne spécial, une Closing Party en fin de saison, ainsi que « Wine & Dine », un brunch avec DJ et cocktails, et « Wellness Day », combinant activité physique au bord de la mer et brunch signature. Les dates et line-ups actuels figurent dans l’aperçu des événements ci-dessous.
Pour qui et pour quelles occasions
Si vous venez avec des enfants de moins de 12 ans, sachez que l’espace « Swim & Sea » est réservé aux adultes. Pour le reste, Lobster Club convient à de nombreuses occasions : déjeuner raffiné, journée complète sur un transat, verres au coucher du soleil ou soirée de pleine lune en groupe. Plusieurs lits Bali peuvent être réunis pour les grands groupes.
Conseil d’initié
Dimanche, été, soirée : c’est la formule de la série « Sunkissed » — set afro-house, dernières lueurs sur le port et, lorsque les lumières du port s’allument, la soirée prend encore une autre dimension. Les réservations de table et de transat ou lit Bali sont distinctes et doivent toutes deux être effectuées à l’avance sur le site internet.
