Le Daiquiri à la fraise arrive bien frais, l’eau scintille à moins de vingt mètres et le vent — qui épargne rarement les tables au bord de l’eau ici — n’atteint pas cette terrasse. Voilà la première impression au Nusa Dua : vous êtes installé à l’extérieur sur la promenade de Can Picafort, face au panorama complet de la baie d’Alcudia, et rien ne vous presse de partir.
Concept
« The Taste of Summer by the Sea » est la devise du Nusa Dua Beach Club. Sur la promenade de Can Picafort, au nord-est de Majorque, l’établissement couvre une large plage horaire : petit-déjeuner face à la mer, déjeuner, long après-midi autour de cocktails, dîner au coucher du soleil et fête de jour qui se prolonge dans la soirée. La promesse « beach days turn into unforgettable nights » peut sembler marketing, mais le concept la tient réellement. En venant prendre le petit-déjeuner et en restant jusqu’au DJ set du soir, vous vivez une atmosphère continue, sans rupture d’ambiance brutale.
Ce qui rend la carte intéressante, c’est son ouverture aux influences asiatiques. La cheffe de l’établissement — peu d’informations sont communiquées sur sa personne, mais son genre est explicitement présenté comme une signature — crée des plats ancrés en Méditerranée tout en regardant plus loin.
Cuisine & boissons
La carte fait cohabiter la logique des tapas espagnoles et les influences asiatiques sans que l’une n’efface l’autre. Côté Méditerranée : tartare de saumon avec sauce ponzu et œufs de hareng, crevettes panko croustillantes avec dip sweet chili, Ibérico Secreto grillé, dorade grillée avec sauce Pilpil. À côté, les « World Cuisines » : Mie Goreng à l’indonésienne, Chicken Tikka Masala, Fish Taco de Saint-Pierre inspiré de San Diego et Gua Bao au ventre de porc braisé et émulsion de kimchi. Sur le papier, cela pourrait ressembler à une expérience fusion ; à table, l’ensemble est cohérent : chaque cuisine conserve son identité, toutes se retrouvent sur la même terrasse. On trouve aussi les classiques de beach club, comme les burgers, Patatas Bravas et coquilles Saint-Jacques.
Le plat signature pour les groupes est la paella aux fruits de mer : seiche, calamar, pinces et pattes de crabe, crevettes, langoustines, palourdes et moules réunis dans une même paella. Réservez à l’avance si vous venez spécialement pour elle. Le petit-déjeuner est très bien accueilli dans les avis : la Lachspoke-Bowl et le Club-Sandwich avec frites sont régulièrement recommandés, tandis que le « petit-déjeuner savoureux » compte ses habitués.
À boire : cocktails à base de spiritueux premium — Mojitos, Caipirinhas, Gin & Tonic et Daiquiri à la fraise, qui revient étonnamment souvent dans les retours des clients. S’y ajoutent vins majorquins et bières locales. Les prix se situent dans le segment intermédiaire, ce qui surprend plutôt positivement pour un beach club avec cet emplacement et cette cuisine.
Atmosphère
Bleu, beige, crème, bois : le décor suit un thème nautique sans en faire trop. Matières naturelles, structure moderne et touche tropicale. À l’extérieur : canapés avec vue sur l’eau, transats au bord du rivage et espaces de terrasse ombragés pour les heures chaudes. À l’intérieur : un lounge confortable lorsque le soleil devient trop direct. L’atout décisif du lieu est son abri contre le vent : une paroi vitrée protège spécifiquement la terrasse. Outre les canapés et transats, l’aménagement comprend aussi des bancs ; les jours plus frais, des chauffages à gaz apportent de la chaleur. Ceux qui connaissent les autres tables de la baie d’Alcudia savent combien cela est rare : ici, les clients restent dehors l’après-midi sans voir serviettes et cheveux vivre leur propre vie.
La journée, l’ambiance reste détendue. En été, DJ sets et concerts animent les après-midis et les soirées ; la programmation varie selon la saison, les dates précises figurant dans l’aperçu des événements plus bas.
Pour qui et pour quelles occasions
Couples pour un dîner au coucher du soleil, familles pour une journée de plage simple, voyageurs solos à la terrasse du petit-déjeuner, groupes avec envie de paella : le Nusa Dua répond réellement à chacun de ces usages. L’atmosphère est suffisamment ouverte pour qu’une personne seule ne s’y sente pas déplacée, et assez structurée pour qu’un groupe célébrant une occasion s’y sente bien accueilli. Des espaces réservables sont prévus pour les grandes tables. Parking gratuit et accès sans obstacle facilitent la venue.
Des options végétariennes sont proposées, les allergènes sont indiqués et du pain sans gluten est disponible sur demande.
Conseil d’initié
En haute saison et le week-end, réservez, notamment pour le dîner, les soirées paella et les groupes. Les réservations se font en ligne via myrestoo.net. Pour les meilleures tables au bord même de l’eau, arrivez tôt : elles partent les premières, et la différence entre la vue sur la mer et le dossier de chaise de votre voisin est bien réelle.
