La lumière passe du blanc à l'or, puis à un orange abricot profond, tandis que vous êtes allongé sur un lit balinais au-dessus des toits de Colònia de Sant Jordi et que la mer, face à vous, absorbe lentement les couleurs du ciel. C'est pour cet instant que Sunset Sea Club a été conçu.
Concept
Il ne s'agit pas d'une installation de plage indépendante, mais d'un rooftop au dernier étage du Hotel Villa Chiquita : réservé aux adultes, calme, soigné, avec une mission claire, faire du coucher de soleil une expérience. La piscine à débordement se fond visuellement dans la Méditerranée, les transats et lits balinais l'entourent, et le bar à cocktails veille à ce que votre verre ne reste jamais vide. En journée, le rooftop est un refuge paisible ; lorsque la lumière se réchauffe, il devient l'une des plus belles scènes panoramiques du sud de Majorque.
Ambiance
« L'endroit où le temps s'arrête » : c'est ainsi que l'hôtel décrit son deck phare, et cette philosophie se ressent. Pas de basses sorties d'enceintes surdimensionnées, pas de foule, pas d'enfants. Le concept assume l'idée de slow evening : sans précipitation ni bruit, seulement l'air marin, une lumière douce et, en été, de la musique live régulière à l'heure dorée. Le décor est chaleureux, avec du bois, des couleurs méditerranéennes et des détails élégants accordés au concept global de l'hôtel. Les clients décrivent unanimement la vue comme magnifique et époustouflante, et la culture du bar comme parfaite.
Cuisine et boissons
La cuisine du rooftop joue dans le même registre que l'hôtel : snacks et plats viennent de la même cuisine que celle du restaurant gastronomique Fonoll Marí. Deux plats ressortent particulièrement des avis : le Poké Bowl et la Burrata, tous deux préparés avec soin et au niveau du lieu. Sushi et sangria figurent aussi à la carte, et les végétariens y trouvent des options adaptées. Les cocktails signature sont au cœur de l'expérience, mais des vins sont également proposés. Les tarifs se situent dans le haut de gamme, à l'image de l'exclusivité du concept : une consommation minimale de 25 € par personne est demandée aux clients non hébergés afin de garantir leur place et de limiter volontairement l'affluence.
Programme et musique
En été, le rooftop accueille régulièrement de la musique live, complétée par des sets de DJ ; son propre format Sunset Music montre qu'il ne s'agit pas d'un simple accompagnement, mais d'une programmation de soirée pensée avec soin. L'hôtel propose aussi sur le toit des séances de yoga et des retraites de yoga : tôt le matin, le même espace prend une autre dimension, tout aussi cohérente. Si vous souhaitez privatiser le rooftop, c'est possible : événements autour des cocktails, célébrations et tournages de films y sont organisés.
Pour qui et à quelles occasions
Pour les couples à la recherche d'un cadre romantique pour l'apéritif, sans l'agitation des grands lieux de fête. Pour les voyageurs qui passent la journée sur la plage de Es Trenc et souhaitent la terminer dans un endroit où l'ambiance est juste et la vue tient les promesses du nom. Pour les groupes d'amis qui privilégient la qualité au volume sonore. Pour les groupes et équipes en quête d'un cadre exclusif et très photogénique pour des événements ou productions visuelles : Villa Chiquita propose tout le rooftop en privatisation.
Conseil d'initié
Les lits balinais se réservent sous différents forfaits, de la simple utilisation de jour au forfait Sunset dédié ; ils sont très demandés et en nombre limité, mieux vaut donc les réserver à l'avance. L'accès est gratuit pour les clients du Villa Chiquita, mais il reste nécessaire de réserver une place à la réception. Le plus beau moment est l'heure dorée juste avant le coucher du soleil : prévoyez de monter à temps pour ne pas manquer le changement de couleurs sur la mer.
