Le **UM Beach House** est un beach club et restaurant en bord de mer, situé dans le prestigieux Puerto Portals à Portals Nous (Calvià), sur la côte sud-ouest de Majorque. Ouvert en 2019 au sein de l’Umami Group, ce refuge rustique et chic associe détente autour de la piscine, cuisine méditerranéenne face à la mer et son afro-house pour une journée au bord de l’eau qui fait oublier le quotidien.
Ce qui fait la particularité du UM Beach House
Fondé à Palma en 2018, l’Umami Group s’est rapidement imposé comme l’une des adresses gastronomiques les plus identifiées des Baléares. Le UM Beach House Portals, ouvert en 2019, fut l’une de ses premières réalisations et fait aujourd’hui partie d’un petit univers comprenant UM Chambao Portals et le plus récent UM Beach House Ibiza. Le concept s’articule autour du « slow living » : décor naturel et bohème, bois, fibres tressées et tons clairs, rituels pieds nus et sentiment de communauté tribale.
L’emplacement est exceptionnel, directement au bord de l’eau, avec vue sur la baie de Portals et sur les yachts qui entrent et sortent du port. Si vous souhaitez être actif après une journée au bord de la piscine, le Sporting Club Portals et ses terrains de tennis et de padel se trouvent presque à côté. Des places de parking gratuites et payantes sont disponibles juste devant l’entrée.
Piscine, transats et daybeds
Le cœur des lieux est une piscine rafraîchissante, entourée de transats et de grands lits balinais avec vue sur la mer. Les vastes terrasses, aménagées en bois, fibres tressées et tons clairs, offrent le cadre d’une journée où la détente est le seul programme.
Les places en première ligne face à la mer et près de la piscine sont limitées et rapidement prises en haute saison. Il est préférable de réserver sur le site internet ; une consommation minimale est généralement demandée, à utiliser en nourriture et boissons.
Cuisine et boissons
La cuisine est l’un des grands atouts de l’adresse. Le restaurant associe recettes traditionnelles, saveurs méditerranéennes et produits frais de saison dans une salle baignée de lumière, avec grandes fenêtres et vue sur la mer. La carte propose fruits de mer, poissons comme le bar sauvage, viandes de qualité, paellas et pâtes telles que les rigatoni au pesto. Ceviche, croquettes, calamars grillés, poulpe et côtelettes d’agneau y figurent également. Le plateau de Crudités, avec houmous de pois chiches et de betterave, tzatziki et pain pita, est particulièrement apprécié : un classique à partager.
Autour de la piscine, une carte plus légère propose club sandwich, tacos, burgers et salades, idéale lorsque le bain de soleil reste la priorité. Les cocktails sont préparés à la minute et la carte des vins est étoffée ; le rosé UM de la maison fait partie des choix les plus populaires.
Ambiance et meilleur moment
L’après-midi, la musique rythme la journée : afro house, tribal funk et percussions, dans une programmation sélectionnée par Sebas Ramis et ouverte aux tendances underground actuelles de la house minimaliste et mélodique. C’est un hommage aux rituels pieds nus et à la liberté qui caractérise la saison.
Le public recherche avant tout détente et bonne ambiance, ce qui fait du UM Beach House une destination particulièrement appréciée des adultes ; sur Tripadvisor, il affiche environ 4,4 étoiles sur plusieurs centaines d’avis. L’établissement est ouvert du début avril à la fin octobre. Si vous préférez une atmosphère plus calme et familiale, l’établissement frère UM Chambao Portals se trouve à quelques pas. Déjeuner ou dîner face à la mer, journée à la piscine ou cocktails au coucher du soleil : chaque visite devient ici une expérience sur la côte sud-ouest de Majorque.
