La gastronomie de Majorque en chiffres
Majorque fait partie des régions d'Espagne les plus riches sur le plan gastronomique, et les chiffres derrière ces fiches le montrent clairement. Dans la catégorie « Restaurants », on trouve 5 652 fiches actives et publiées, auxquelles s'ajoutent 1 781 cafés et 1 747 bars. Ces trois catégories constituent la base du paysage gastronomique de l'île et reflètent la diversité de l'offre, qu'il s'agisse d'un café sur le pouce, d'une sortie décontractée au bar ou d'un repas au restaurant. En ce qui concerne les classements par type de cuisine, qui sont enregistrés sous forme de champs multiples, « spanish-tapas » arrive en tête avec 871 mentions, suivi de près par « mediterranean » avec 840 et « pizzeria » avec 752. Les catégories « mallorcan » (454) et « italian » (448) montrent aussi à quel point les cuisines internationales et locales cohabitent. D’autres cuisines comme « fish-seafood », « burger », « turkish-oriental » et « international » complètent le tableau, tandis que « japanese-sushi », « fusion », « steakhouse », « mexican », « chinese » et « indian » s’adressent à des niches plus spécifiques. Côté localités, Palma domine largement avec 3 356 entrées, bien devant Manacor (233) et Alcúdia (228). Au total, 9 098 entrées avec indication de lieu ont été prises en compte, les entrées en texte libre comportant des codes postaux ou simplement le nom de l’île n’ayant pas été incluses dans le classement. Cette structure permet d’avoir un aperçu objectif de la répartition réelle de l’offre gastronomique sur l’île.
Catégories de restauration
Un premier coup d'œil aux trois catégories principales te montre comment se répartissent les restaurants, les cafés et les bars en termes de nombre.
| Catégorie | Entrées |
|---|---|
| restaurant | 5.652 |
| café | 1.781 |
| en espèces | 1.747 |
Les classements les plus courants des cuisines
Les classifications culinaires permettent de voir quelles tendances gastronomiques sont particulièrement répandues sur l'île.
| Cuisine | Affectations |
|---|---|
| tapas espagnoles | 871 |
| méditerranéen | 840 |
| pizzeria | 752 |
| majorquin | 454 |
| italien | 448 |
| poisson-fruits de mer | 320 |
| burger | 256 |
| turco-oriental | 224 |
| international | 171 |
| sushi japonais | 166 |
| fusion | 155 |
| restaurant spécialisé dans les steaks | 123 |
| mexicain | 116 |
| chinois | 99 |
| indien | 86 |
« cuisine_types » est un champ à valeurs multiples ; une entrée peut être associée à plusieurs cuisines.
Les meilleurs endroits
La répartition par localité montre clairement où se concentrent particulièrement les établissements gastronomiques.
| Lieu | Entrées |
|---|---|
| Palma | 3.356 |
| Manacor | 233 |
| Alcúdia | 228 |
| Inca | 223 |
| Peguera | 151 |
| Magaluf | 150 |
| Pollença | 148 |
| Cala Ratjada | 139 |
| Port de Pollença | 138 |
| Can Picafort | 136 |
Dénominateur : 9 098 entrées avec indication de lieu. Les valeurs en texte libre contenant des codes postaux ou des noms d'îles n'ont pas été prises en compte dans le classement.
Pages complémentaires
Base de données : directory_listings : is_published=true, status=active, catégories restaurant/café/bar. Mise à jour : 30/07/2026.