Da sapere

Nel settore della ristorazione a Mallorca, il Convenio de Hostelería (contratto collettivo) è il riferimento per stipendi e orari di lavoro.

La ristorazione e il settore alberghiero sono i principali datori di lavoro di Mallorca. Qui trovi offerte per cuochi, camerieri, bartender, receptionist e figure manageriali nel settore alberghiero. Soprattutto in alta stagione (aprile–ottobre) sono richiesti numerosi professionisti e lavoratori stagionali. Il personale di lingua tedesca è particolarmente ricercato negli hotel e nei ristoranti delle zone turistiche.

Domande frequenti

Quali sono i lavori più richiesti nella ristorazione a Mallorca?
Cuochi, personale di sala, barman e addetti alla reception degli hotel sono le figure più richieste. In alta stagione (maggio-ottobre), la domanda di personale stagionale in hotel, ristoranti e beach club aumenta enormemente.
Posso lavorare nella ristorazione a Mallorca come stagionale?
Sì, i lavori stagionali nella ristorazione sono molto diffusi. I cittadini UE necessitano soltanto del numero NIE e dell'iscrizione alla Seguridad Social. La stagione va solitamente da aprile a ottobre.
I lavori nella ristorazione a Mallorca includono vitto e alloggio?
Alcuni hotel e ristoranti più grandi offrono alloggi per il personale, soprattutto con contratti stagionali. Chiedilo espressamente: considerati gli alti prezzi degli affitti, può essere un vantaggio importante.
Quanto guadagna un cameriere a Mallorca?
Lo stipendio iniziale per un cameriere a Mallorca è di circa 1.200-1.500 euro netti al mese nella ristorazione, più mance (propinas) di circa 200-500 euro mensili. Nei ristoranti o hotel di fascia alta, lo stipendio può salire a 1.500-2.000 euro. La stagione dura da aprile a ottobre. Conoscere lo spagnolo è utile, ma nelle zone turistiche spesso bastano il tedesco e l'inglese.
Quali lavori nella ristorazione a Mallorca sono richiesti?
I lavori più richiesti nella ristorazione a Mallorca sono: cuochi (cocineros, da 1.500-2.500 euro al mese), personale di sala (camareros, da 1.200 euro), barman (da 1.300 euro), addetti alla reception degli hotel con conoscenze linguistiche (da 1.400 euro) e chef (da 2.500 euro). Il personale di lingua tedesca è particolarmente richiesto negli hotel e nei ristoranti della costa sud-occidentale. È consigliabile candidarsi per la stagione già a partire da gennaio.