Een mandje met goudbruine hapjes komt op tafel, daarnaast een glas Sangría – en buiten glijdt de zee voorbij, enkele meters achter de rand van de boulevard. Wie zich op de overdekte veranda van Beach Club H2O in Can Pastilla heeft geïnstalleerd, kent dit moment: de strandvakantie heeft eindelijk zijn restaurant gevonden. Wat pas bij een tweede blik op de kaart opvalt: het geheime signature gerecht is geen vis en geen paellarijst, maar falafel. Gasten noemen die onvergetelijk, exquisit en magnifiek. Voor een strandrestaurant aan Playa de Palma is dat een zeldzaam duidelijke signatuur.
Concept
De eigen formule luidt: „Wo der Strand sich an den Tisch setzt.“ En dat klopt. Geen zwembad, geen daybed-reserveringen en geen dj-booth, maar mediterrane gerechten met lokale Mallorcaanse producten en een terras direct aan Balneario 15 met uitzicht op de Middellandse Zee. Binnen staan houten tafels, designstoelen en een grote surfmuurschildering, die de toon zet tussen strandcafé en serieus restaurant. De zaak is doorlopend geopend van de vroege ochtend tot laat: ontbijt met zeezicht, een lange lunch, sundowner aan de bar en diner bij het geluid van de golven.
Sfeer
De sfeer op het terras is ontspannen en gemengd: strandgangers die net van hun handdoek komen, stellen met een cocktail bij zonsondergang, gezinnen met kinderen en groepen die de dag afsluiten. Wie een luxe beachclub met zwembad en VIP-service zoekt, vindt Purobeach enkele honderden meters verder naar het westen. Wie liever ongecompliceerd aan de boulevard zit, eerlijk eet en de zee niet uit het oog verliest, zit hier goed. Op winderige dagen is de overdekte, beschutte veranda de slimme keuze: uitzicht op het water, zonder dat je salade wegwaait.
Keuken & drankjes
Mediterraan met ambitie, zonder stijfheid: paella met garnalen en inktvis, vis gebakken in zoutkorst, gegrilde zalm met kruiden en aardappelen, salade met garnalen, tonijn en avocado met roze saus en sesam, Caesar Salad met krokante kip, verse pizza met mozzarella, rucola en pesto. En als geheime hoogtepunt van de kaart: de falafel. Zo consequent en enthousiast geprezen door gasten dat hij allang een zelfstandige reden voor een bezoek vormt. Er zijn vegetarische opties. Als dessert worden dagelijks verse desserts bereid.
Aan de bar: Sangría, wijn, tapbier en cocktails. In de middag is er Happy Hour – een goed moment om de cocktailkaart rustig te ontdekken voordat de avondsfeer begint. Mojito en Spritz behoren tot de klassieke cocktails op de kaart.
Voor wie & welke gelegenheden
De zaak werkt voor vrijwel elke situatie aan Playa de Palma: gezinnen waarderen de drempelvrije ingang en de brede menukaart, stellen het diner bij zonsondergang op het terras en groepen de eenvoudige reservering via WhatsApp. Prijsniveau: gematigde middenklasse – duidelijk toegankelijker dan de premium-beachclubs in de omgeving, zonder concessies aan het niveau van de keuken. Via QR-code kun je de kaart gemakkelijk op je telefoon openen, afhalen is ook mogelijk en in de buurt kun je gratis op straat parkeren. Wie strandnabijheid, eerlijke mediterrane keuken en een beschut terras wil zonder luxe toeslag, vindt hier een vaste plek aan Playa de Palma.
Insider-tip
De kwaliteit van de service verschilt per dienst – als de chef zelf bedient, melden gasten bijzonder attente service. Wie via TheFork reserveert, krijgt soms een merkbare korting op de à-la-cartekaart; reserveren kan ook eenvoudig via WhatsApp. En nog een aanwijzing voor wie pas na het bestellen op de kaart kijkt: de falafel verdient de eerste blik, vóór de paella de keuze overneemt.
